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セブンイレブン・なると金時の和スイートポテト

今週のオススメコンビニスイーツこれはもうさつまいもそのものです!→ Instagramコンビニスイーツ専用アカウントhttps://www.instagram.com/amaikeiki2/@amaikeiki2 で見つけてください。是非フォローお願いします!セブンイレブンなると金時の和スイートポテト150円 82kcal栗のような味わいの「なると金時」を生クリームや砂糖等で練り上げ、焼かずに仕上げました。素材の美味しさを存分に楽しめます。〜公式サイトより新しい発想…そ続きをみる

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NHKドラマ「ひよっこ」の舞台「茨城県北フェア」開催! 茨城マルシェ

人気! NHKドラマ『ひよっこ』の舞台、茨城県北フェア」が茨城マルシェで開催! キックオフイベントにお招き頂きました。ドラマご出演の柴田理恵さんと白石美帆さんの楽しいスペシャルトークセッションもあり会場は大盛り上がり。会場となった茨城マルシェ。入口には「ひよっこ」ポスターも茨城県 広報部長さまからのご挨拶も頂き、トークセッションの始まり。ドラマでのご様子や茨城の魅力を楽しくお話頂きました🔻茨城のおいしさを体感できます🔻9/20~10/20、茨城県アンテナショップ「茨城マルシェ(銀座一丁目)」で、期間限定メニューが頂けま続きをみる

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⑤ベルギー・ブリュッセル4泊6日で、私が食べた・行った・した事7つ

ブリュッセル首都圏観光投資局さんのお力添えで、ベルギー・ブリュッセルに4泊6日で行ってきました。感謝♡ 食べた・行った・した事ご紹介しています。6.ブリュッセルから電車でパリへ行くブリュッセルからパリは電車で1時間20分ほど!近いちかーい。ブリュッセルミディ駅からタリスに乗ります電車の予約は日本からもできます→http://www.railguide.jp/train/thalys/ ワインレッドの車体で"ルージュトレイン"という名前がぴったり♡ベルギー、フランス、オランダ、ドイツの各国を結ぶ高速国際列車。雰囲気も素敵〜車両によってお値段が違います。お食事の有無がの大きな差です。車内食に興味がある方は特にランチやディナー時間に合わせて予約すると良さそう。私は食べ物に興味しんしんですが、14時代の列車だったのでスイーツか、ソルティなタルトかが選べましたアプリコットタルトと紅茶。おいしかった〜 お茶したり写真撮ったり、ゆったりしていると1時間20続きをみる

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セブンイレブン・秋の収穫祭パフェ

今週のオススメコンビニスイーツ秋を独り占めじゃないですかー!→ Instagramコンビニスイーツ専用アカウントhttps://www.instagram.com/amaikeiki2/@amaikeiki2 で見つけてください。是非フォローお願いします!セブンイレブン秋の収穫祭パフェ298円 318kcalイタリア栗のムース、モンブラン、芋ホイップ、かぼちゃチーズケーキを盛り付けた、洋風パフェ続きをみる

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テルマー湯で癒されて来た!

ずっと行ってみたかった歌舞伎町にあるスーパーすぎる銭湯!ちょうど原稿もたまっていたし、気分転換に一人で行ってみました!! 中とってもキレイ~!お風呂はもちろんのこと大好きなサウナもある!サウナは1年位前友達から正しい入り方を聴いてそれから超はまっています。 お肌のツルツル具合が凄い!!サウナ&水風呂を何回も繰りかえす。水風呂入るなんてどうかしてる!って最初は思っていたけど今はむしろ水風呂のためにサウナに入る。。 マンガ サ道~マンガで読むサウナ道~(1) (モーニングコミックス) Amazonサウナの詳しい入り方はこの漫画にも!!素晴らしい! 女性専用休憩所はフルフラットになるし、コンセントあるしで完璧。 アメニティも!!安い感じじゃなかった!あと、ヘアアイロンとマイナスイオンドライヤーもある。温泉と続きをみる

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ふるさとの田んぼ 稲わら資本主義で行こう!地球の未来に歓迎される持続可能な農業

ふるさとの田んぼ 稲わら資本主義で行こう!地球の未来に歓迎される持続可能な農業

この間、四万十市へ29年ぶりに帰省して講演させてもらったまではよかったが、
会場からの質問で

「あなたはなぜふるさとのことをPRしないのか」と言われて、

 

う。

 

言葉に詰まった。
 

 

ずいぶん長い間(確か25年)ふるさとへ帰れなかったから話せなかったのだけれど、

実家は黒潮町で、高校はその隣の四万十市。

(昔は佐賀町と中村市でしたが、帰れないでいたうちにそれぞれ合併してふるさとの名前は変わっていました。)

 

この夏帰って実家の前の田んぼを見て思ったのは、
ああわたしはこの風景を求めて、日本じゅうの農村を、よそ様のふるさとを旅して回っていたのか〜と。

自分のふるさとや家に課題を抱えていたから、農村や家族(介護)問題を仕事をするようになったんだな〜と。

 

 

ふるさとへ帰省して稲刈り後の田んぼを見て考えたことを

日本農業新聞 今よみコラムに書きました。
水田は社会共通資本 

地球の未来から歓迎 

https://www.agrinews.co.jp/p38066.html/p41945.html

ちょうど最近、

経済学者 宇沢弘文先生の「人間の経済」を読んでたまらなく感動したので

強引に引用してみました。

そうしたら、なんと、昨日9/18 が宇沢弘文さんの命日だったと知りました。

 


#黒潮町

#四万十市

#四万十川

#沈下橋

#里山資本
#ESG投資
#稲わらで投資
#カツオのわら焼き

#四万十清流農場
#文旦の追熟
 

 

日本農業新聞 今よみコラム
https://www.agrinews.co.jp/p38066.html/p41945.html

 

 

ベジアナ@あゆみ

<中目黒高架下>原トリッパ製造所が進化してます!

<中目黒高架下>原トリッパ製造所が進化してます!

本日のピックアップフォトは中目黒で話題の高架下グルメ「原トリッパ製造所」で食べた自家製のタリアテッレを使ったミートソースです。今回原シェフから金森シェフに引き継がれた「原トリッパ製造所」は、リストランテレベルの本格派のイタリア料理をガード下の一杯飲み屋感覚で気楽に楽しめるお店です。

店の名前はオヤジの一杯飲み屋的なイメージですが、若い女性も満足出来るオシャレで美味しい料理やデザートが揃っているお店です。

詳細はこの後の本文でどうぞ!

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実はオープン前から行っていた「原トリッパ製造所」に、久しぶりに行ってきました。

音楽活動をしている甥っ子と急に中目黒で食事をすることになり、一杯飲み屋感覚で旨いものをつまみながら酒が飲めるこの店に行くことにしました。

たっぷりのサラダにはギリシャのフェタチーズや桃のコンポートが乗ってました。

甘くて美味しいトウモロコシを使ったパンナコッタと生ハムを前菜としていただきました。

白インゲン豆と一緒に煮込まれたトリッパも臭みがなくて実に旨い!

旬のキノコのソテーをいただいてから、「桃とモッツァレラを組み合わせたサラダが食べたい♪」とリクエストしたら金森シェフが快諾してくれて、バジルソースで和えた桃のコンポートを使ってカプレーゼ風の一皿に仕上げてくれました。

メニューに無くてもこういうムチャぶりに応えられるシェフは経験値の高いシェフですから安心。

メインディッシュは自家製ポルケッタを頂きました。

栗とマッシュポテト、ウズラの卵を添えたポルケッタがとても美味しかった!

今回はメインまで食べてお腹に余裕があればパスタも頼もうという流れでしたが、食べ盛りの若者が居たので心配無用でした(笑)。
トップの画像でも紹介したミートソースパスタを金森シェフに持って頂きました。
サッと作って、ローズマリーを突き刺して提供するようなプレゼンテーションって、本格的なイタリア郷土料理などをガッツリと作ってきた経験のある証拠です。
居酒屋価格のものが多いので、金森シェフの引き出しを色々と開けてみたくなりました。

 

ドルチェ(スイーツ)もミスト(盛り合わせ)でお願いしたら、濃厚なマンゴーのジェラート塩キャラメルジェラート、パンナコッタとガトーショコラを盛り合わせてくれました。ドルチェまで美味しいからスイーツ好きな女性客も最後まで満足させるポテンシャルがありますよ。

食後に金森シェフとミュージシャンとして少しずつ知名度も上がってきた甥っ子の康介と記念撮影です。

甥っ子がギターやキーボードを担当しているバンド「雨のパレード」の新曲「Shose」は、金曜日の深夜のドラマ「下北沢ダイハード」のエンディングテーマにも使われているので聴いてみてくださいね!!


NEWS

<♪Jaffaプロデュースのイタリアフェスタ開催します♪>

期間:10月5日(木)~10月11日(水)
町田東急ツインズ イースト1F「レ・シ・ピ 町田」

1:戸越銀座:ピッツェリア恭子(ドルチェピッツァ、ジェラート、イタリア郷土料理)
2:渋谷CHEESE STAND(東京ブッラータやモッツァレラ、グローサリーなど)
3:高津:トラットリアBUBU(お好み前菜盛り合わせ、ドンナフガータ社のワイン)
4:向ヶ丘遊園:サンジョルジョ(リグーリアのマンマのレシピ超粗挽きミートラザニア)
5:藤沢:ラ・バレーナ(ちがさき牛タリアータ) 

6:イタリア:VESTRI (チョコレート) 

町田東急ツインズ
東京都町田市原町田6-4-1

TEL 042-728-2111

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原トリッパ製造所
電話:03-6412-7165

住所:東京都目黒区上目黒3-5-22
交通手段     
東急東横線・日比谷線 中目黒駅より徒歩3分
営業時間     
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)
夜10時以降入店可
定休日:日曜日・各週月曜日
予算:¥3,000~¥3,999
カード:可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
サービス料・チャージ:324円
席数:40席
個室:無
貸切:可(20人以下可、20人~50人可)
完全禁煙
駐車場:無
カウンター席あり
サービス:お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、子供可

オープン日:2016年11月22日

 ←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

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朝食にトータルダイエットカウンセラー大西ひとみさんの VEGGI di Pan(ベジデパン…

朝食にトータルダイエットカウンセラー大西ひとみさんの VEGGI di Pan(ベジデパン)。 小麦粉を使わないグルテンフリーの低糖質。契約農家の無農薬、無化学肥料野菜や有精卵、有機食材だけでつくる完全グルテンフリーで甘味料もなしに驚く! パンと名がつくが、これはスパニッシュオムレツのテリーヌのような食べ物。パンと思って食べると違和感あるけれど、慣れると凄く美味しい!! ダイエットのため続きをみる

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「デパ地下スイーツ 」新宿① / 伊勢丹・京王・小田急で買えるモンブラン3つ

デパ地下スイーツ 」9月はモンブランを中心にご紹介します。新宿からは 伊勢丹・京王・小田急で買えるモンブラン。今回はロマンチックなフォルムが印象的な2品と新商品です●新宿伊勢丹①ノワ・ドゥ・ブール: noix de beurre 店名 ノワ ドゥ ブールはフランス語で小さなバターの塊、の意味。焼きたてふぃなんしぇが大人気のお店です。モンブランは洋栗を使用ホワイトチョコレートでコーティングされたメレンゲの上に、2種マロンのクリームがフリルスカートのようにくるくる。見た目も味も華やかな味わいです。かなりメレンゲが固いので召し上がる時ご注意を♪●京王続きをみる

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