カレーですよ4360(高田馬場 ブラザー)感激、鯖キーマ。 | ごちそう♡さがしドットコム

カレーですよ4360(高田馬場 ブラザー)感激、鯖キーマ。

なんか久しぶりに新しいお店で食べて興奮しました。
うまい。すごい。好みの雰囲気。



カレーですよ。



少し前に高田馬場に用事で出かけた時に見かけたお店でした。
栄通りと線路脇の横丁は必ずみとかないと絶えずお店が入れ替わります。
要注意なんです。

イメージ 1

それで、その日も線路脇を見に寄ったんですが、カレースタンドができていました。
飾りっ気のないそっけない感じのお店で折からの寒さでよく浅草の裏あたりの飲み屋で見かける透明の厚いビニールカーテンを引いて風を避けてました。入ろうかな、と思ったんですがちょうど終わっちゃったタイミングだったのであきらめ。

今日は行ってみよう。お店の名前は、


「ブラザー」


と書いてありました。

お、券売機だ。小さいやつ。こういう感じ好きだなあ。
ご店主はニコニコと迎えてくれて感じがいいです。
さて、なに食べようかな。

イメージ 2

初めての店でメニューを決める時、自分で導き出したルールがあります。インド料理店やその周辺国の店では野菜カレーか豆カレー。
だいたいコックさんたちが賄いで食べるであろうセンを狙うわけです。自分が食べるものをおいしくなく作らない人はいないもんね。
その他ではメニューの一番上にある料理か、ないしは太字で書かれたやつ。これはもう普通にリコメンドを素直に受け取るというね。

そうやって決めてるにもかかわらず、レギュラーメニューよりも少し下にボタンがあった、これ。これがなんだか気になるよ。その名は、


「鯖キーマ」


うむむ、おさかなでキーマときたもんだ。こりゃもう行くしかないな。
確かめずにいられません。

イメージ 3

さて注文したこれがすごかった。
本当に久しぶりにやられた!の感が強かったんです。

目の前に出て来たカレーのお皿。一目見た時にこれは旨いやつが来たと確信しましたね。カレーソースのふちにおいしい油が滲み出ているのを見逃さなかったから。これは悪い油ではなく、旨味とスパイスの油であることが直感でわかるんですよね。匂いからもそう感じます。
果たしてその勘は正解。カレー自体は旨味が強い鯖のフレークをタマネギと一緒に大事に大事に炒め煮てあって、とにかくうまいんですよ。こりゃちょいとヤバい。ボクの好みにピタリときます。
上に乗せられた三つ葉とミョウガのセンスも最高です。すごくよく合う。

イメージ 4

付け合わせのキャベツ炒め、キャベツボリヤルですね。この仕上げのさらっと加減と旨味、バランス。そしてもう一つの付け合わせのポテトサラダは定番味でうれし涙が出る正しい味。
その上酸っぱくて辛いタマネギアチャールとしば漬けがテーブルに用意されています。

なんかもう色々ということがないわけです。
ヒット。サイコー。たまんない。

イメージ 5

これはうれしいお店ができたなあ。駅の目の前だし使い出がいい。
美味しいカレーをさらっと食べたいときにこんなに素敵チョイスはないですね。

いまや高田馬場はプネウマカレーもあって、ここブラザーもある。
素晴らしいなあ。


#カレーダンニャバード #カレーですよ。 #カレーツーリズム


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>l
たべあるきオールスターズ「食べあるキング」に参加しています。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
ご連絡、お問い合わせ、お仕事のご用命等は iizka3@gmail.com
                 (@を小文字に書き換え願います)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
著書カレーの本
カレーの本 (SAKURA・MOOK 69)  / Amazonのリンク
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
活動内容等の各種Linkはこちら   http://about.me/hapi3
Instagramはこちら。       https://www.instagram.com/hapi3/
tumblr 日々の事がまとまってます。http://hapi3.tumblr.com
Youtubeチャンネル。カレー中心。 http://www.youtube.com/user/iizka3
もうひとつのブログ 「いつもんログ」http://hapi3s.blogspot.jp/
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

スポンサーリンク
アドセンス
アドセンス

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク
アドセンス