カレーですよ4362(下北沢 般゚若)移転、開店、下北沢。 | ごちそう♡さがしドットコム

カレーですよ4362(下北沢 般゚若)移転、開店、下北沢。

下北沢もカレーのお店がたくさんあることで知られています。折からの駅前の再開発の話でバタバタとしている下北沢ですが、カレーは元気です。
一軒、好きなお店があります。



カレーですよ。



そのお店が好きな理由はいくつもあります。

たとえば、ジャパニーズカレーライスとはベクトルの違うインドのカレーをお手本にしているところ。お手本にしているけどインドカレーではなくてカレーライスとして完結させているところ。

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仲良しのきれいな女性がキッチンに立ったいること。店主の人柄や知的なところ。好きなところばかりです。そんな下北沢のカレー店の中でも特に大事に思っている、


「般゚若」


なんですが、先日、11/13、引越しをして改めてオープンになったんです。あ、大丈夫。安心してください。新しいお店もちゃんと下北沢にありますからね。もとの般゚若からわずか数分。駅から近くなり、広くなって使い出がよくなりました。

やっぱり般゚若は下北沢にあり続けてもらわないと困るお店だよねえ。みんなそう思っているはずです。メニューももちろん変わらずで、ホッとします。

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キッチンを覗き込むと一条もんこちゃんが鍋を振っています。手を振ると急いで出て来てくれて、挨拶をしてくれました。店主の松尾さんはどうやら近所の喫茶店で待機、だそうです。と、思ったら!!お店の方が電話してくださっや等で駆けつけてくれました。よろしかったら後で喫茶店にいらしてくださいね、おしゃべりしましょう、とお誘い。あら嬉しい。

さて、注文しなくっちゃ。

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知っている店で知っているメニューを頼むのはいいものだよね。こころ穏やかな気持ちになるよね。

ボクのフェイバリットは、


「ひつじキーマ」


です。

これはやっぱり旨いよなあ。好きだなあ。

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当たり味わいは柔らかなのにきちんとスパイシーで辛いんです。(辛口をチョイス)般゚若マジックは健在、というわけですね。

パクチー使いの巧みさ、添えられたキャベツのピクルスとのバランス、そして羊肉のクセのいい部分だけ残し、強い部分のボリュームだけを絞る腕利きのDJのような完成度とグルーヴ。このセンスの良さには素直に頭が下がります。

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新しい店は4名、6名のテーブル席もあって、カウンターも健在、ますます使い出が良くなっているし、快適さが増しました。

いいお店だねえ。

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カウンターのお隣のお嬢さんが手を合わせ、小さな声でいただきますと声に出してスプーンを手に取りました。いいお客さんが来る店だね。このままで。ずっと長く、と強く願います。北沢2丁目33-6。

新しいスタートです。

なんて帰っちゃダメだ。ちょいとコーヒーを飲んでいこう。松尾貴史さんが待ってくれています。
下北沢、とあるコーヒーショップでのハイライト。

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ボク「人はそれをカルマと言います」松尾貴史さん「コルマじゃなくてね」(両名笑)田中社長の話題が出ていました。コーヒーの後、松尾さんがお店を案内してくださいました。なんという光栄。

早々にまたいかなけりゃね。



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