仙川「ラカンドゥール」の苺ショートケーキ。スポンジと生クリームと苺の層のバランスが良く好…

2017/12/25 里井真由美

仙川「ラカンドゥール」の苺ショートケーキ。スポンジと生クリームと苺の層のバランスが良く好み❤︎ ・・パティシエ安藤氏はかつてフレンチ「ロオジエ」にいらしたお方。ワゴンデセール大好きだったなぁ。独立されてショップも人気♪ お得意のチョコレート系も買ったので、そちらもま続きをみる

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ミシュラン3ツ星「日本料理龍吟」店内も厨房もすごすぎ！移転オープン！東京ミッドタウン日比谷７階

ミシュラン3ツ星「日本料理龍吟」が六本木での１５年の営業を終え、移転オープン！東京ミッドタウン日比谷７階、皇居のお膝元に、8月21日堂々の開店です。http://www.nihonryori-ryugin.com/ja/ 祝賀レセプションにお招きいただきました入り口には溢れんばかりの祝花・祝花・祝花各界著名な方々のお花が届いておりました。。。。７階には龍吟のみ、ワンフロア専属です。入り口から店内客席までの左右には待合室、個室、化粧室、厨房へつながる通路があり、客席からは皇居、日比谷公園が見える明るい店内祝賀レセプションは15時から20時まで長時間開かれましたが、「立食レセプション？」と疑うほどにお料理が贅沢に登場しました。スペシャリテのひとつ「鮎の炭火焼」は龍吟スタイルの立ち泳ぐ姿で焼かれております。後ほど厨房に入ってわかりましたが、活きた鮎がピチピチ泳いでいました。さすがです極上のウニは、揚げ茄子とともに蟹にゅうめんかつおたたき、うまき、串カツ、冬瓜の煮炊きあわせ、とうもろこしスープ、。。。。さらに！どどーんと松茸が登場し、美しい鱧はも！！目の前で鱧松茸のしゃぶしゃぶが山本シェフ自らもてなされ、、、たーっ続きをみる

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#chestnut #montblanc 和栗モンブランでございます〜・・ちょっと…

この投稿をInstagramで見る 🌰#chestnut #montblanc 和栗モンブランでございます〜・・ちょっと王冠👑(←これよりも少し丸みおびた感じの)みたいなフォルムだわ・・ →中にもお宝発見系のお栗さま〜・・ふくよかな甘み❤︎ブールミッシュさんのモンブランです。今なら抹茶モンブランとペアで買えますー😆❤️ ・・ @boulmich_official #モンブランの世界#栗#続きをみる

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【日経トレンディ7月号掲載】テイクアウトグルメ4店ご紹介してます

【日経トレンディ】7月号に掲載❗️テイクアウトグルメを4店ご紹介させて頂きました。●霞町三○一ノ一 /渡辺ひと美さん「極上百年の孤独豚の生姜焼き重」etc●十番右京 / Ukyoさん「十番右京弁当」●リストランテホンダ/ 本多シェフ「オウチランテHONDA」●炭火焼肉「なかはら」中原さん「炭火焼二段重弁当」実際に自分で買って食べ、納得したものをご紹介してます。なので、すでにamebloでご紹介した事あるお料理ですね。。。。霞町三○一ノ一極上百年の孤独豚の生姜焼き重「京都産タケノコとホタルイカの土鍋ご飯」旬が終わり今は「新生姜と枝豆の土鍋ご飯」ですリストランテホンダおうちランテHONDAは、おうちで本多シェフのフルコースが堪能できます！温めるなど多少の手間はかかりますが、食卓が華やぎますティラミス❤︎炭火焼続きをみる

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もふもふふわふわ練乳かき氷〜繊細な甘さがおいしい♪→2枚め動画でもふもふ感伝わ…

View this post on Instagram もふもふふわふわ練乳かき氷〜💓💓 繊細な甘さがおいしい♪ →2枚め動画でもふもふ感伝わるかしらん😌💕💕 ・・ @kanmidokoro_amahiro 下北沢「甘味処甘寛(あまひろ)」さんです。連休中は特に、いつも満席みたい。この日も行ったらお待ちの方も多く、人気店になってて嬉しい😊 ・・ →5枚めツーショット) @foodanalyst_yu ちやんは生わらび餅、私はこの練乳かき氷を食べて一続きをみる

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・「チューリップローズ」これ、クッキーです♪(→１つづつ個包装になってます)・…

この投稿をInstagramで見る・「チューリップローズ」これ、クッキーです♪ (→１つづつ個包装になってます) ・・箱入りのギフトボックスは1か月で50万個売れた記録もある大人気っぷり🌷🌹 ・・お味はベリー、マンゴー、チョコの3種あります。・・東京駅に7/30に待望のオープンです㊗️ ・発表会ではクリームを絞る実演や花束にアレンジされたディスプレイのご説明もありました。・・基本的には箱入りをギフトや自分続きをみる

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#chestnut #montblanc #japanese 名古屋「栗りん(くりん)」…

この投稿をInstagramで見る #chestnut #montblanc #japanese 名古屋「栗りん(くりん)」の食べ歩きモンブランソフトでございます〜・・ 🌰四万十栗と球磨(くま)栗のブレンド。ソフトクリームの上から目の前で絞って頂きます〜⤴️⤴️⤴️ • ・ →店頭メニューは4種あり。中がソフトクリームかお団子。今の季節は恋紫芋もあります。・・一昨日からの続きで「栗りん」さん。あ、冒頭に書きましたが店名は「くりん」さんです。　「くりりん」と思われた方がほとんどかと思いますが〜 (私も最初　くりり続きをみる

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銀座「ビストロ・ヌガ」のプロフィットロール中は冷たいカスタードで、・・→3枚め動画…

View this post on Instagram 銀座「ビストロ・ヌガ」のプロフィットロール♥️🍫 中は冷たいカスタードで、・・ →3枚め動画) 目の前で熱いチョコをかけてくれますー♪ よく見ると湯気がふわっと上がってます。熱いのと冷たいののバランス良くておいしい♥️ ・・・ #プロフィットロール#ビストロヌガ #チョコレート続きをみる

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パティスリー「レザネフォール」菊池シェフの大人気「モンブラン」断面でございます〜@les…

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チューリップ？薔薇のつぼみ？松ぼっくり！？その名も「TOKYOチューリップロ…

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毎年岐阜中津川に行って、栗きんとんを15種ほど食べ比べします︎ ・和栗とお砂糖だけの…

View this post on Instagram 🌰 毎年岐阜中津川に行って、栗きんとんを15種ほど食べ比べします❤︎ ・和栗とお砂糖だけのシンプルな栗きんとん。おせちに入っているような甘〜い日持ちするのではなく、・繊細な和栗のおいしさを感じられる栗きんとんです🇯🇵🌰 ・今年は今日！9/9「重陽の節句栗の日」に「中津川栗きんとん巡り」に行って来ました〜・ →4枚め以降)というのも、中津川は「栗きんとん」発祥の地。駅前に「発祥の碑」もあり、毎続きをみる

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リフトに乗って参詣しまーす大分県中津市　羅漢寺さん