カレーですよ4384(渋谷 シュラスコ&ビアバー GOCCHI BATTA)ブラジリアンカレーとフェジョアーダ。 | ごちそう♡さがしドットコム

カレーですよ4384(渋谷 シュラスコ&ビアバー GOCCHI BATTA)ブラジリアンカレーとフェジョアーダ。

お仕事の打ち合わせ、というよりも親睦かしら。楽しい方にお誘いをいただき楽しいお店に連れて行っていただきました。いいよね、ブラジル料理。



カレーですよ。


会社のトップに立つ方と会社を実質全て回している方、腕利きのビジネスパーソンお二人に誘われて食事に行くことになりました。

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渋谷の待ち合わせでした。彼らの今晩のオファーはブラジル料理。いいですな、シュラスコだね。肉の夜だわ。

ブラジリアンレストラン、ボクはそれほど詳しくなくて、四ッ谷のサシペレレとか、あとは群馬太田市、大泉町のブラジリアンタウンでいくつか入ったことのある店があるくらいでしょうか。

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ブラジル料理にはフェジョアーダという煮込みかけご飯、カレーライススタイルの料理があるんだよね。

さて、ここシュラスコの店、


「シュラスコ&ビアバー GOCCHI BATTA」


システムが面白く、手間いらずで楽しくておいしいとてもいいお店なんですよ。
シュラスコは15種用意されます。テーブルにカードが置いてあって表裏にそれぞれウェルカムかノーサンキュー、書いてあります。

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どちらかを出しておけば薦めてくれたりストップしたりができます。そう、食べ放題。飲み物もビアサーバーがあってそこから自分で注ぎます。

ウェイターのイケメンくんたちがどんどん長い串でシュラスコを持ってきてくれてナイフで削いでくれるんですよ、目の前で。こりゃあ盛り上がる!

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それにブッフェスタイルのサラダ&おつまみバーにビアサーバーなどがつくんですが、驚いたのがビアサーバー。スーパードライのバリエーションいくつか以外にバスペールエールやベルビュークリーク、ヒューガルデン、レーベンブロイなどがあってかなりうれしかったんです。これすごいなあ。

好みのヒューガルデンほぼ一択でやらせてもらいました。
こりゃあ最高だ!

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シュラスコはコラソン(鶏ハツ) 、フィレ 、ソーセージ 、アバカシ(パイナップル) 、ピッカーニャ(イチボ) 、アルカトラ(ランプ) にビーフ、 ポークのスペアリブ 、コラソン(鶏ハツ) などバラエティに富んでいてとても楽しいんですよ。

こんな感じで熱々を串で持って来てくれてどんどん削いでくれます。

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ああ、旨いなあ。肉食ってるなあ感がグイグイ来る楽しさです。

サラダブッフェにはもちろんサラダだけではなくハラペーニョやサルサソースがあって、お肉につけてもよし、ほかのサラダなどと一緒にやってもよし。

あ、フェイジョアーダとごはんがあった!!これはいいねえ、らしいねえ。グラタンもオリーブもサラダもスープもなんでもあるよ。いいよいいよ。

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あっ!見つけちゃった、、、カレー、、、(笑)。

フェイジョアーダではなくカレーも用意されていました。今日はなー、カレー話でなー、楽しもうと思ってたんだが(笑)いや、見ちゃったからにはいかないとダメでしょう。

人によっては「ブラジルのカレー」と呼ぶフェジョアーダ。
ボクはあれはカレーではないと考えています。

古今東西、世界中至る所にある煮込み料理かけごはん。日本人が脳でカレーと認識するものってなんなのか。それは煮込み料理ではあるけれど、そこにほんの少量でもいいからスパイスが入っていると「うむ、これはカレーライス」と判断を下すわけですよ。そうだと思います。

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ブラジルの国民食であると言えるフェイジョアーダ・コンプレッタ。黒豆と豚肉が入り、そこにキャッサバなども入る煮込み料理です。元々は豚の耳や足、尻尾などを使う安いソウルフード、ストリートフードがスタートでした。ここにはいわゆるカレーを作るときに使うスパイス類が入らないんですよね。なので日本人にとってはカレーではないのですよ。食べればわかると思います。そう感じるんじゃないかな。

閑話休題。

さて、GOCCHI BATTAにはフェイジョアーダ以外にカレーも用意されていたわけですから。やるわけですよ。

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これは食べずにいられないよもう。ひよこ豆とポークのカレーですね、これ。フェイジョアーダもあいがけにしてしまうか!サラダバーから拝借したトマトスライス、芽キャベツ、枝豆とサルサソースをトッピングしてあげて、ちょっと見てくれも気にしてあげます。

さて、どうだ。まずはフェイジョアーダ、あっ!旨い。うまいなあ。
フェイジョアーダは名古屋大須や浜松、群馬大田と日本のブラジリアンタウン各所で食べたことがありますが、ここのが一番洗練を感じました。美味しいです。コクの深いポークと黒豆のシチューですね。とてもいい。シンプルな塩味なのですが、そこに具材の旨味とコクが染み出していて大変美味しいんです。

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カレーもただのルウカレーにはしないぞという気迫が伝わる、かなりいいセンいっている旨いものでした。うん、相当うまいよこれ。

カレーとフェイジョアーダの食べ比べなぞ望んでもなかなか叶わぬであろう組み合わせです。こりゃあ大変な満足感。うーん、素晴らしい。

少々食べ過ぎ飲み過ぎまして、ザブザブと茶色いチョコレートを吹き上げるチョコレートファウンテンバーは利用できなかったのが悔やまれます。

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サンバカーニバルの華やかでセクシーな衣装をつけた美女2人が目の前で踊ってくれてちょっとした天国だわここは。

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お連れいただいたお二人は見識高いビジネスマンで刺激溢れるお話をたくさん聞くことができて幸せだった。
なんというか、いうことのない夜となりました。

ここはとてもいいので誰かを誘ってまた来るよ。
いお店を教えてもらえました。


#カレーですよ #カレーダンニャバード #カレーツーリズム



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