カレーですよ連載中(ぐるなびキュレーションメディア 「ippin」)西田精麦バーリーマックス。 | ごちそう♡さがしドットコム

カレーですよ連載中(ぐるなびキュレーションメディア 「ippin」)西田精麦バーリーマックス。

ぐるなびのキュレーションメディア「ippin」というサービスで連載をしています。




「ippin」は「あの人の「美味しい」に出会う」というキャッチで各界の幅広い人のおみやげ、お持たせ、お取り寄せ、といった食の逸品を取り上げて行くサイトです。
キュレーターを受け持つ錚々たる皆様の末席をいただいております。

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今回ご紹介したの熊本八代の西田精麦「バーリーマックス」。オーストラリアで開発された大麦の品種です。最近ではスーパーフードとして注目を集めているのだそう。西田精麦は基本卸しなのですがいろいろな取り組みをしており、「大麦や」ブランドなどでコンシューマー製品を送り出していたりもします。
ぷちまる君」(熊本県産の麦ごはん用大麦)はボクも愛用。うちではいつでもこれを混ぜてご飯を炊いています。

今は西田精麦~帝人~大手食品会社という形でバーリーマックスが製品になっていますが、西田精麦ももうすぐ何かを出すらしいという噂も。

詳しくは「ippin」の記事を読んでみてね。


→  バーリーマックス、
    大麦グラノーラをカレーふりかけにアレンジ




今までのippinの記事アーカイブはこんな感じ。
ボクのページ、見てみてください。



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