カレーですよ連載中(ぐるなびキュレーションメディア 「ippin」)「シェフスワミの特製ナスのピクルス」。 | ごちそう♡さがしドットコム

カレーですよ連載中(ぐるなびキュレーションメディア 「ippin」)「シェフスワミの特製ナスのピクルス」。

ぐるなびのキュレーションメディア「ippin」というサービスで書かせてもらっています。


「ippin」は「あの人の「美味しい」に出会う」というキャッチで各界の幅広い人のおみやげ、お持たせ、お取り寄せ、といった食の逸品を取り上げて行くサイトです。キュレーターを受け持つ錚々たる皆様の末席をいただいております。

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今回ご紹介したのはボクが長く通っている銀座デリーの

「シェフスワミの特製ナスのピクルス」

です。

インド料理でアチャールと呼ばれる、漬物のようだと紹介されることも多いあれ。インド料理の付け合わせに欠かせないあれが瓶詰めで売っています。美味しいんですよね、デリーのなすピクルス。

詳しくは「ippin」の記事を読んでみてね。


→ カレーの大切な付け合わせ。美味!インドのナスピクルス


今までのアーカイブはこんな感じ。ボクのページから見てみてください。



#カレーダンニャバード #カレーツーリズム #カレーですよ。


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