世界初!女性ピッツァ職人だけのコンテスト結果発表♪ | ごちそう♡さがしドットコム

世界初!女性ピッツァ職人だけのコンテスト結果発表♪

本日のピックアップフォトは世界初の女性ピッツァ職人だけの大会に全国から参加した精鋭達です。

この写真は戦いの直前ですが、結果を見ると偶然にも1位、2位、3位がピラミッドになっていることが分って驚きますよ。感動的な大会の表彰式の様子はこの後の本文でどうぞ

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3月7日と8日に開催された、『ピッツァ職人世界選手権「カプートカップ」日本大会決勝戦』の結果速報は、既にこのブログでもお知らせしましたが、3月9日には世界初となる女性ピッツァ職人だけの大会「PONTICORVO(ポンティコルヴォ)杯」が開催されました。

ナポリの北部にあるモッツァレラチーズ発祥の街「カゼルタ」で、添加物を使わずに手作業でフレッシュなモッツァレラチーズを作っていることで有名なモッツァレラチーズメーカー「CASEIFICIO PONTICORVO S.r.l.(カセイフィーチョ ポンティコルボ社)」から、ポンティコルヴォ社長も来日して挨拶をしてくれました。

今回参加する選手達の多くはピッツァ職人の大会すら初参加で皆さん緊張しています。

ピッツァ職人歴1年未満の女性もエントリーされていましたよ。

3位に入賞した川瀬真裕さんは表参道に昨年12月にOPENしたSOLA PIZZAで働いてます。

日本に「真のナポリピッツァ協会」を誘致してきた永福町「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」で活躍していた女性ピッツァ職人ですが、結婚出産で惜しまれつつ引退し、お子様を保育園に預けられる環境が出来たことで、表参道にOPENした「SOLA PIZZA」という11時から15時の時間限定ピッツェリアで復活を果たしました。小柄なので窯の位置が高くて焼きにくそうですが流石ベテラン、堂々としていました。

名前を呼ばれた瞬間の嬉しそうな表情をご覧下さい。

出場前は初の大会に加えて周りを誰も知らないうえに一番手という緊張があったようなので、他の選手や会場に居るベテランピッツァ職人を紹介したり、ステージで解説しながら語りかけて、緊張をほぐすような会話をして応援していたから3位に入賞出来たのは僕も嬉しかったです。

ポンティコルヴォ社長と製造責任者のお嬢様からトロフィーを受け取っています。

3位入賞の言葉を述べるときに感極まって涙が溢れてしまい、観客からも激励の言葉が飛びます。

2位に選ばれたのは豊島園にあるナポリピッツァの名店「ダ・アオキ・タッポスト」の姉妹店「タッポスト・チャオラ」の佐々木海さん。

日本のナポリピッツァを牽引してきたマエストロ青木嘉則氏の厳しい指導の下で技術を磨いてきた実力派です。

今回の女性ピッツァ職人の中でナポリの大会に出場経験があるのは佐々木さんだけだと思います。

普段は元気で明るい女性ですがやはり感謝の言葉を述べているときに感極まってしまう瞬間があり、熱い想いを感じることができました。

3位と2位のトロフィーを赤ちゃんのように見せ合ってる姿が微笑ましいです(笑)。

1位は、今年1月30日にOPENしたばかりの「ダ・グランツァ洗足池店」で働く宮本沙矢香さん。

師匠の坂本大樹氏は2012年に開催された真のナポリピッツァ協会のコンテストで優勝した実力派で、師弟共に日本一の店になりましたね。宮本さんも初めての大会で、誰も知らないと言って不安そうにしていたので、他の選手やベテランピッツァ職人を紹介したり、僕も解説席からリラックスさせるように話しかけたりしていたので優勝してくれたのは嬉しいですね。

入賞の皆さんと審査員の皆さん、ポンティコルヴォ社のモッツァレラの輸入をしている株式会社佐勇の佐藤社長なども一緒に記念撮影です。

更に参加者や審査員、スタッフも全員一緒に記念撮影です。

今回は3位と4位が接戦だっといういうことで、1位から4位までの選手をナポリに招待して、アマルフィ周遊クルーズもプレゼントされるそうです。

12名のエントリーで4名がナポリにご招待されるのはかなりの高確率です(笑)。

今年の結果を知ったら、来年のポンティコルヴォ杯には更に多くの方がエントリーしてきそうですね。

表彰式の様子は動画でもどうぞ!!

 

入賞の皆さん、おめでとうございます!!
そして、出場者の皆様、スタッフの皆様お疲れ様でした!

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