福岡「イル・ソルレヴァンテ」でスペシャルなピッツァを頼んでみた! | ごちそう♡さがしドットコム

福岡「イル・ソルレヴァンテ」でスペシャルなピッツァを頼んでみた!

本日のピックアップフォトは福岡の天神からも近い赤坂にある「Il Sol Levante (イル ソル レヴァンテ)」で食べた4種類のチーズのピッツァ「クアトロフォルマッッジ」に、リンゴのコンポートをトッピングしたスペシャルなカルツォーネです。

今回は博多No.1グルメブログ「博多おんな節。」の博多のあんさんや、ママモデルとしても活躍してるSayakaちゃんも一緒に楽しいディナーになりました。

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詳細はこの後の本文でどうぞ!!

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「真のナポリピッツァ協会認定番号274番:Il Sol Levante」

3月は出張が続いたので2回目の訪問になりました!!

前回久しぶりに訪問して美味しかったので今回は食いしん坊な仲間に声をかけて3人の食事会です。

1階はカウンター席もあるので1人の時はいつもカウンター席です。

2階席はゆとりのあるテーブル配置でグループや家族などでゆっくりと食事が出来ます。

今回はSayakaちゃんと博多のあんさんという食いしん坊仲間がご一緒でした。

食べあるキング仲間、博多のあんさんの大人気ブログ「博多おんな節。」でも紹介してくれました!

http://hakata.livedoor.biz/archives/2146244.html

最近は東京でもブランド野菜として知られる福岡の糸島のお野菜で作ったサラダです。

前菜盛り合わせにはリクエストした「ふるの牛のローストビーフトンナートソース」やほうれん草のスフォルマートなどとともに、豚バラ肉やイノシシのバラ肉を使った自家製パンチェッタ、サンダニエーレの生ハムなども盛り合わせてくれました。

オーナーの松尾さんが1枚目のピッツァを焼き始めました。

一枚目はロマーナと柚胡椒のビアンカのメタメタ(ハーフ&ハーフ)です。

ロマーナはマルゲリータにニンニクとアンチョビが乗ったピッツァで、柚胡椒のビアンカはトマトソースを使わずに、ミニトマトとモッツァレラチーズをトッピングして、柚胡椒とリコッタチーズで作ったソースを塗るオリジナルのピッツァでかなりクセになる味です。

パーラの上で形を整えてから窯に投入します。

完成したピッツァを持ってスタッフの皆さんに持って頂きました♪。

完成したのがこちらです。

食通のお二人も柚胡椒のナポリピッツァは初体験と目を輝かせていて、柑橘系の辛みがとても良く合うと喜んでくれました。

二枚目はチーズ好きのSayakaさんのリクエストで「クアトロフォルマッッジ」にしましたが、僕のリクエストでカルツォーネにして林檎のコンポートを乗せてもらいました。

包む前はこんな感じです。

包んでしっかりと縁を叩いてから窯に投入します。

完成したスペシャルカルツォーネがこちらです!!!

中を開けると、4種類のチーズの薫りが立ち上り食欲をそそられますねーー。

林檎の甘みと酸味がゴルゴンゾーラチーズと良く合った美味しいクアオトロフォルマッジでした。

セコンドは熊本が誇る大きな鶏肉「天草大王」の薪窯焼きです。

薪窯で焼くことで、皮目はパリパリで中はジューシーなとっても旨い鶏肉でした。

ここの料理が美味しいからまだパスタくらい食べられるんじゃないか?という声で名物パスタを注文。

パルミジャーノチーズをたっぷり乗せたタリアテッレのトマトソースです。

雪化粧のようにたっぷりとかかったチーズですが、ちっともくどくなくて、よ~~く混ぜて食べたら最高に美味しい!!

食後はドルチェミスト(デザート盛り合わせ)とエスプレッソで終了です。

前回も食べて美味しかったズッパマスカルポーネとジェラート二種盛り。

とよのか苺と塩のジェラートでした。

エスプレッソまでいただいてお腹いっぱい!!!

イルソルレヴァンテの皆さん、そして忙しいところ集まってくれたお二人にも感謝です。

最後にこの日のメニューを添付しておきますが、メニューは変るものなので参考程度にしてくださいね。

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Il Sol Levante (イル ソル レヴァンテ)
電話番号:092-713-6888

住所:福岡県福岡市中央区警固2-14-1
交通手段     
地下鉄空港線赤坂駅より徒歩5分
西鉄バス警固町バス停下車徒歩約1分
同薬院2丁目バス停から徒歩約5分
西鉄大牟田線天神駅 南出口より徒歩10分
赤坂駅から515m
営業時間     
12:00~15:00(L.O14:00)
17:00~23:00(L.O22:00)
日曜営業
定休日:火曜日
予算     
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)     
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法     
カード可(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)
電子マネー不可
席数:36席(カウンター、1F半個室、1F2Fテーブル席、テラス席)
個室:無(半個室あり)
貸切:可
完全禁煙
テラス席のみ喫煙可(ペットもOKです)
駐車場:無     
ロケーション:一軒家レストラン
お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可
ホームページ
http://ilsollevante.com/

公式アカウント     

https://www.facebook.com/ilsollevante707

https://www.instagram.com/ilsollevante/

オープン日:2006年7月7日
備考:2017年7月にリニューアルオープンしました♪
※ペット・喫煙はテラス席のみ可

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