ジョエル・ロブション氏が来日中〜六本木「ラトリエ・ドゥ・ジョエル ロブション」ヘ | ごちそう♡さがしドットコム

ジョエル・ロブション氏が来日中〜六本木「ラトリエ・ドゥ・ジョエル ロブション」ヘ

5月最終週、ジョエル ロブション氏が来日され、六本木「ラトリエ・ドゥ・ジョエル ロブション」へ伺って来ました。ますますスリムになられたロブション氏。「体が軽くなってますます元気ですよ」とのこと〜お料理は3人で軽めのコースをお願いしましたサーモンとイクラのパイ。サクジュワッとバターの香りもいい〜おいしいラトリエの関谷シェフはもちろん、ロブション氏の右腕であるエリックシェフ、恵比寿のシャトーからソムリエの信国氏もお見えで、店内は一層華やかな雰囲気 思わず歓声があがったホワイトアスパラガス。美しさとおいしさを兼ね備えてますお魚、タラは身が厚く甘く香りもいい和牛のバヴェットは大好きなポテトと一緒に。ジュワッと旨味が広がる子羊はクミン、スパイスが効いていて香続きをみる

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