武蔵小山「La Rossa」の塩豚と青ネギのピッツァが旨い! | ごちそう♡さがしドットコム

武蔵小山「La Rossa」の塩豚と青ネギのピッツァが旨い!

本日のピックアップフォトは武蔵小山から学芸大学の方に8分ほど歩いた住宅街にある「ピッツェリア・ラ・ロッサ」の ランチでいただいた、他では食べられないオリジナル「ピッツァ・ジャポネーゼ(モッツァレラ・塩豚・黒こしょう・青ネギ) 」です。 前回のブログで食事会の様子をアップしましたが、これが美味しくて1人で1枚食べたくてランチに走って来てしまいました(笑)。

詳細はこの後の本文でどうぞ!

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武蔵小山の住宅街にあるピッツェリア「ラ・ロッサ(La Rossa)」にハマって3度目の訪問です。

平日ランチは4種類のコースから選びます。

A(税込1080円):ピッツァまたはパスタ+スープ+ドリンクバー

B(税込1296円):ピッツァまたはパスタ+スープ+ドリンクバー+お好きなデザート

C(税込1620円):本日のサラダまたは前菜盛り合わせ+Bコース

D(税込2160円):グラススプマンテ+Cコース

ルコラとパルミジャーノのサラダはアラカルトで頼むと980円なので、ランチサラダで付いてるとかなりお得な感じがします。しかも、これとっても元気で美味しい野生種のルコラ「セルバチコ」ですよ。

 

オーナーの丸山シェフはイタリア料理歴30年で、ピッツァ職人としても25年のキャリアを持つベテランシェフです。 本場ナポリのピッツァもしっかりと食べ歩き「どこかの店で修行をしたのでは、その店を越えるものは作れない」という思いから、自らの試行錯誤をして、小麦粉の配合や発酵時間、発酵方法などを研究して、自分が本当に旨いと思える生地を作り上げたという経験値の高いナポリピッツァ研究者です。

 

窯の前で生地を焼く様子はカッコイイですね~。

伸ばしてトッピングした生地を450度~500度の薪窯で1分半ほどで焼き上げます。

焼き上げられたピッツァがトップの写真でも紹介した「ピッツァ・ジャポネーゼ(モッツァレラ・塩豚・黒こしょう・青ネギ) です。さっぱりとして肉の旨味と爽やかな青葱が実に旨い!!

シェアして一切れではもうちょっと食べたいと思ったから1枚食べられて良かった(笑)。

食後のデザートも選べるのでカタラーナを選びました。

イタリアスタイルのクレームブリュレみたいなもので、凍らせたモノやトロトロのモノなどお店によって色々なスタイルで出てきます。こちらのお店ではトロトロのクリーム状でデザートまで美味しかった。

まだまだ、色々食べたいと思わせてくれるお店ですのでお楽しみに~。

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ナポリピッツァ Pizzeria la Rossa
ナポリピッツァ ピッツェリア ラ ロッサ

電話番号:03-6303-3533
住所:東京都目黒区目黒本町5-33-25
交通手段     
東急目黒線・武蔵小山駅西口の出口を出て50mほど直進。大通りを右折、目黒通り方面へ。
目黒本町5丁目の信号を左斜め方向(平和通り商店街)へ入り、一つ目の信号手前の左側。
駅より徒歩8分です。
武蔵小山駅から635m
営業時間     
【ランチ】11:00~15:00(L.O.14:30)
【ディナー】17:00~22:30(L.O.21:30) 
日曜営業
定休日:毎週水曜日 ※祝日の振替え営業等はホームページをご覧ください。
予算(口コミ集計)     
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法     
カード不可
電子マネー不可
サービス料・チャージ:なし
席数:32席(テーブル28席・カウンター4席)
個室:無
貸切:可
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)
サービス     
2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ     
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可
ホームページ     

http://pizzerialarossa.jimdo.com/
オープン日:2011年8月4日

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