さすが #にくの匠 。すべての料理に黒毛和牛が用いられるが、この料理には肉は見当たらない… | ごちそう♡さがしドットコム

さすが #にくの匠 。すべての料理に黒毛和牛が用いられるが、この料理には肉は見当たらない…

さすが #にくの匠 。 すべての料理に黒毛和牛が用いられるが、この料理には肉は見当たらない。こっぺ蟹の内子と外子と海老芋を、神戸牛の牛脂で揚げた、いわば饅頭の #白味噌椀 。 しっかり出汁の効いた、甘い白味噌椀に、牛脂で揚げた蟹の旨味たっぷりの饅頭がとろけ出せば、もう #脳内モルヒネ でまくりの美味さ! 肉は続きをみる

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