カレーですよ449(新杉田 バーグ 杉田本店)ソウルを呼び起こすヨコハマカレーライス。 | ごちそう♡さがしドットコム

カレーですよ449(新杉田 バーグ 杉田本店)ソウルを呼び起こすヨコハマカレーライス。

ヨコハマにソウルの在りどころを置くカレー好きの人に聞いて、これを反論されたことがないんですよ。そうなんだね、やっぱり。そうか、そうか。



カレーですよ。



あの過剰なカレーライス。あれはやはりソウルフードと言って間違いがないのだね。そうだよね、そうだろうね。

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早い、多い、濃厚。この過剰な感じが真骨頂。そう書けばマイソウルタウンヨコハマ、の人たちにはすぐにピンと来るあのお店。それが「バーグ」です。


「バーグ 杉田本店」


に行きました。
追浜の日産のテストコース「グランドライブ」での試乗イベント参加を終えて、帰りに寄りました。
道すがら、いつも行く高島町のバーグ戸部店ではなく、アルペンジローといつも迷ってしまうバーグ弥生町店でもなく、実は初めての杉田本店です。

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えー、浅田店に一番行きたいんですけどね。もろ倉庫街にある店で、多分バーグ濃度が一番高い店なんじゃないかと想像しています。客筋とか空気がね。

つい先日発売された横浜ウォーカーの別冊、

「特別編集 横浜ウォーカー LOVEカレー」

というムック。

ツブヤ大学が主催した崎陽軒のシウマイ弁当のイベントでお会いした、横浜ウォーカーの山本編集長渾身の一冊で早速買ったんですが、これがいいガイド本だった。すごく幅広く、上手に神奈川のカレー店をまとめてあってこれはもう買わないとダメ。そう思ったんです。

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で、その中でバーグを漫画で解説していて、その愛溢れる内容を読んで行きたくて仕方がなかったんですよね。

バーグのカレーはいつでも過剰です。

さっきも書きましたけど早い、多い、濃厚。最高じゃないですか。この過剰な感じがバーグの真骨頂、これを求めてみんな行くわけです。
お店は新杉田駅の駅ビル、らびすた新杉田の中にありました。

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さすがバーグ、駅ビルの中、こぎれいなお店という状況下にあっても客層の真ん中はバーグの野郎どもが中心です。男らしくとんでもない量のカレーを摂取している面々ばかり。嬉しくなって来ます。


「スタミナカレー 玉子焼き」


頼みました。生ではなく(店では生卵のせは生と呼ぶ)玉子焼きで注文です。なんかカレーソースを生卵で薄めるのが勿体無い気がしてしまうんですよね。

さあ、すぐ来るよ!あ、本当にすぐ来た。

さてこの素敵ビジュアル。もうなんというかリビドーそのままというこの見た目にいつも圧倒されます。カレーがあんまり見えない。肉どんぶり的な容姿。素晴らしいなあ。

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さて、カレー。
にんにくくさくて、あえてくさいと書きたくなるような王道のにんにく使いが嬉しさ込み上げる味です。濃くて、あまからくて、ちょっとざらりとするこれ。これだよねえ、好きだなあやっぱり。

食べ始めて少しすると、なんだかカレーじゃなくなってくるんですよね。いや、生姜焼き丼でも食べているふうに脳が反応するのです。それも致し方なし。なんでかというと、実際に中央部に差し掛かるとカレーソースはご飯の両端に少し存在して中央はメシで大きく膨れ上がっているわけです。その上に玉子焼き(メニューより。これは目玉焼きであろうね)、そのまた上に肉の山。これはメシと肉の海だ。そこを食べ進めるとともうなんだか訳がわからないわけです。カレーからだんだん離れてきます。

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しかし終わりに近づくとまたカレーに戻るんですね。この感じがまたいい。単純に混ぜたりなんだりして食べればいいわけですが、この変化が面白くていつも端から順番に食べていきます。
メシと肉の海を泳ぎきり、またあのニンニクくさいカレーソースまでたどり着いた時の達成感は想像を上回る嬉しさがあるのです。カレーソースのあのこってり、ざらりとした食感は忘れがたいものがあるね。

隣の客は目を疑うような大盛り大皿の日替わりカレーと格闘しています。どうやら店頭にあった日替わりのニラたまカレーというものらしい。それも大盛り。すげえなあ。なんであれが胃袋に収まるんだろう。

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そちらには味噌汁がついていました。いいなあ、味噌汁はちょっと欲しいな。別皿のキャベツ刻みをがっついている客もいます。常連らしき彼らは自由だよ。のんびり食べるものも一瞬たりともスプーンを止めぬものもいて、いろいろです。

ここは、これは確かに、ヨコハマのソウルフード。
間違いがありません。


#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ


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