人形町、いやあえて日本橋久松町と云いたい地に2017年6月に突如現れた fruit ch… | ごちそう♡さがしドットコム

人形町、いやあえて日本橋久松町と云いたい地に2017年6月に突如現れた fruit ch…

人形町、いやあえて日本橋久松町と云いたい地に2017年6月に突如現れた fruit chef。 オーナーは同じ久松町の神戸牛炭火焼肉店のご夫妻。 食材との関わり方にこだわるあまり、果物生産者さんとの信頼関係による直送仕入れ、ワインセラーを熟成庫に追熟させている。パフェは2〜3週間でフルーツが変わる。こんなフルーツパーラー、果実店経営でもそうそうにないね! : 季節終いの ✔️グリーンマンゴーパフェ 宮古島 松原さん家のマンゴー「夏小紅」。収穫時はグリーン色のマンゴーで、収量が極めて少なく本土にはほとんど流通しない幻のマンゴー。とにかく濃厚、でもウルシ科独特のエグミ続きをみる

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