横須賀 おとな女子の極みごはん /穴場!駅近でミシュラン星付きイタリアン !ぐるなび

ぐるなびキュレーターとして横須賀の食レポ綴ってますおとな女子の極みごはんhttp://pr.gnavi.co.jp/promo/otonajoshi/ 実は追浜(おっぱま)駅近でミシュラン星付きイタリアンがあるんです! 「トラットリア ディ シエナ」メインの人気は熟成肉の清川恵水(めぐみ)豚グリルロースト追浜駅から3分ほどで、シェフがイタリアシエナで修行されたからついた店名 おとな女子一人でもゆるっと立ち寄れそうなカウンター席が中心で 「家庭的」「イタリアマンマのレシピをアレンジ」が信条のシェフのお料理を楽しめますカポナータ(ラタトゥーユ)のグラタン仕立て 一見素朴ですがカポナータとして仕込みつつ、最後の仕上げはグラタンになっている。野菜に味が浸透して奥深続きをみる

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