麻布十番「ストラーダ」でハバネロソースのピッツァ!

本日のピックアップフォトは、麻布十番「ストラーダ」で食べたハバネロソースのピッツァです。

モッツァレラチーズ、マッシュルーム、ペパロニ、卵、ペコリーノチーズ、京都産ハバネロソースのトッピングのバランスが良く、唐辛子の旨味をしっかりと感じられる辛口好きのためのピッツァです。

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食べログピザ百名店のひとつでミシュランガイドビブグルマンにも選ばれている麻布十番「STRADA (ストラーダ)」に久しぶりに行って来ました。
外のテラス席や店内は麻布十番という場所柄か、外国人のお客様も多くカッコいい印象です。

店内のテーブル席やカウンター席まで全て満席で、飛び込みで来店した方は断られるほど賑わっていましたよ。店内はスタッフ皆さんが声を出していることや、よく気が付いて対応が素晴らしいことなどから、活気があると感じられる店でした。

初めに頼んだ「ストラーダサラダ(1404円)」はボリュームもたっぷりなので、通常は2~4人でシェアする量です(笑)。これ、マッシュルームやモッツァレラチーズなども乗った、贅沢で美味しいサラダでした。

そしてスープ好きとしては「本日のスープ:594円」もいただきます。

入口から入るとまず大きくて黒い山宮かまど製の薪窯が見えて、その窯を囲むようにカウンター席があります。ピッツァを作る様子を見ることが出来るカウンター席は特別席ですね。
ピッツァは、マリナーラを頼もうと思っていたのですが、激辛好きの僕は日替わりメニューに書いてあった「PIZZA HABANERO(京都産バネロソースと卵のピッツァ):2484円」という文字の魅力に負けました(笑)。

トッピングは、モッツァレラチーズ、マッシュルーム、ペパロニ、卵、ペコリーノチーズ、京都産ハバネロソースです。プリモピッツァイォーロの近藤さんが生地を伸ばしてトッピングを始めます。

生地の伸ばし方や窯に塩を打つスタイルはSAVOYと同じで、他のナポリピッツァのスタイルとは一線を画しています。

ナポリでは見たことがない「窯の炉床に直接塩を打つ」というスタイルのために、生地の塩気に加えて、直接的な塩が生地に付くため「塩っぱい」と感じる方も多いでしょうが、ワインやビールを飲みながら楽しむ人には、これも良いアクセントになると思います。

辛口のハバネロとマッシュルーム、モッツァレラチーズ、半熟卵のバランスが良いピッツァでした。

デザートは「アーモンドとピスタチオのセミフレッド:594円」
しっかりとしたナッツの風味が美味しいアイスケーキで、食事の後にちょうど良い甘さでした。
他に炭酸水「サンペレグリーノ:648円」と「エスプレッソ:378円」をいただいてランチ終了です。

次回はディナータイムにも行って、ワインやクラフトビールを楽しみながらストラーダの魅力を探りたいと思います。

参考までにこの日のメニューを添付しておきます。

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ピッツァ ストラーダ (PIZZA STRADA )
電話:03-6435-1944

住所:東京都港区麻布十番3-6-2 NS麻布十番ビル 1F
交通手段    
都営大江戸線、南北線「麻布十番」駅1番出口より徒歩3分程度
麻布十番駅から378m
営業時間    
[平日]
17:00~23:00(L.O.22:30)
[土・日・祝]
12:00~22:30(L.O.22:00)
テラス席は22:00まで(21:30L.O)
日曜営業
定休日なし
予算(口コミ集計)    
¥5,000~¥5,999  ¥2,000~¥2,999
予算分布を見る
支払い方法:カード可(VISA、MASTER)
席数:53席(カウンター19席、テーブル3卓14席、テラス8卓20席)
個室:無
貸切:可(20人~50人可)
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
サービス    
ペット可、テイクアウト
お子様連れ:子供可
ホームページ    

 http://www.pizzastrada.jp/
オープン日:2011年9月23日
備考:ペットは、テラス席のみ可。

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