7/10から‼️激辛メニュー登場!麹町イタリアン「ロタ・フォルトゥーナ」

7月10日から8月末まで❗️麹町で人気イタリアン「ロタ・フォルトゥーナ」で激辛イタリアンフェアーが開催!仲良しの料理研究家 音仲紗良(おとなか さら)ちゃんが顧問をされていて、今回の激辛メニューも考案されました。ご縁でプレス席にお招きいただきました。感謝♪。。。店内広々ー♪激辛メニューは 3皿考案されています。一言で言うと「どれも旨辛〜❗️」単に辛いだけじゃないんです。旨みあり辛くておいしいです。唐辛子の名産地カラブリア州産「ディアボリッロ」を使用したメニューが中心。。。。●カラブリア州の激辛サラミ「ンドゥーヤ」ペーストと「陽子ファーム」の無農薬の「翡翠なす」ブルスケッタ翡翠茄子が旨みと辛みを吸って、すごくおいしいー♪。。。●激辛サルシッチャ入り、万願寺唐辛子●激辛ボロネーゼ入り、ミディトマト●激辛カポナータ入り、黄色いビーマン●激辛タコのリゾット入り、ズッキーニひとつづつ 辛み旨みのテイストが違うから、4種続きをみる

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