三つ星 日本料理「 龍吟 Ryugin 」7月初週 料理画像

三つ星 日本料理「 龍吟 Ryugin 」でお夕飯特に7月は 「鮎あゆ・鱧はも・鰻うなぎ」❗️この3種が同時に頂ける お楽しみ月です。東京ミッドタウン日比谷 7階フロア堂々一店のみ半個室のお部屋で頂きましたグラスは富士山‼️好きなお箸選びます いつも白枝豆、蛸たこ、からすみ、車海老、うに、ミル貝、カレイ、ふかひれ、鴨〜 豪華食材が嫌味なく存分に活かされています。基礎となるお出汁、丁寧な野菜切り技術も素晴らしいです❤︎いちじくタコ鱧は一番出汁で水茄子とともに。実は定番は京都の賀茂茄子ですが、ちょうどG2続きをみる

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