カレーですよ4720タイスペシャル(タイエア スターアライアンス機材 Boeing 747 TG683便 エコノミー クラス 機内食 / チキン)

羽田空港発スワンナプーム空港着のタイエアに搭乗ました。
今回、楽しい用事がタイ、ラヨーン県にできての渡泰。今回の目的はレトルトカレーの工場見学、なのです。



カレーですよ。



向かうのは、タイ、ラヨーン県。バンコクからクルマで2時間ほどのイースタンシーボード工場団地。地図でいうとバンコクの右下の方。パッタヤーなどの方面にあたります。
マツダなどのナショナルブランドの巨大企業の工場が林立する広大な工業団地の中に、ボクの信頼する食品メーカーの「ヤマモリ株式会社」のタイ現地法人「サイアムヤマモリ」の工場があります。
このブログのオールドファンは覚えてらっしゃるかもしれませんね。
12年ぶりにサイアムヤマモリの工場を訪問することとなりました。

ヤマモリ株式会社、代表の三林社長のお招きを受けての渡泰となります。お世話になったサイアムヤマモリ、ヤマモリトレーディングの皆さんのこと、一緒に灼熱のバンコクを歩いた友人たちのことなどを思い出しながら、タイエアTG683便のボーディングパスを手に搭乗口に向かいます。

約⒌5時間のフライト、羽田午前中発なら機内食は1食出るということになります。スターアライアンス機材の懐かしいBoeing 747タイプ。久しぶりのジャンボジェットタイプでした。

機内に入った瞬間からギャレーから漏れるタイ料理の匂いにクスクスと笑いが出てしまいます。ああ、もうタイにいるみたいな気分だね。その上シートナンバーを探して進んでいくとおやおや、ギャレーの目の前の席だ。キャビンクルーが立働く姿も見られてちょっと楽しいですね。なんだかタイエアはいい感じだなあ。

久しぶりのビアチャーン、です。おや、ちょっと昔より美味しく無い気がするよ。味覚が変わったのか、それとも高度と気圧と乾燥のせいかな。そんなことをぼんやり思ったりします。飛行機に乗るたびに、ああ、クルマ運転しないからビール飲んでいいんだ、と感慨に浸ることが多いんです。今回も同じ思いがありました。

エコノミー クラスの機内食はチキンとフィッシュからの選択でした。なんとなくチキンを選ぶと、やってきたこれ、どうやらこれはマッサマン味のようす。
カレーというよりも炒め物でパネン的なのかチューチー的なのか。いや、でも炒めというより蒸し煮の感じです。あまり強い味にしておらず、上手に万人向けに着地させていて、よい感じです。ごはんとインゲン、にんじんを組み合わせたホットパッケージは熱々でなかなかたいしたものです。

しかしながらのエコノミークラス機内食。よくある話ですがどうも日本人の目からみるとトンチンカンで面白いのは相変わらず。蕎麦があって、パンがあって、でもメインディッシュはお肉とお米。3種の炭水化物というのが面白い。大阪か、なんて思ってニヤニヤします。おかしいよなあ。日本で調理されて積み込んでいるはずなのに。
いや、文句ではないんだよ。面白いんです。そしてちゃんと美味しくいただきます。

さあ、ずいぶん久しぶりのタイは、どういう感じに変貌しているのでしょうか。
たのしみです。

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