青森 七戸町 奥羽牧場へ行って来ました!
















青森県七戸町 #奥羽牧場 〜!

日本の誇る和牛には4種類あります

全部言える人いたらえらいー!(専門家以外でね)

#黒毛和牛 ともう一つ #日本短角牛🐂を育種するのが、 #家畜改良センター 11牧場でも日本列島最北端の奥羽牧場〜❣️

短角牛は放牧に適した性格で、草をたくさん食べてヘルシーな赤身肉になります。

サスティナブルかつ熟成肉の広がりもあって人気!

奥羽牧場は #JGAP認証‼️

どの作業場も機械倉庫も整理整頓がすごいー

明治時代には軍馬を改良する牧場として栄え、大正天皇も行幸された。

軍馬から短角牛、そして黒毛和牛。

日本人と家畜の関係の歴史を物語る由緒ある牧場です。

事務所のどの部屋にもエアコンがありません〜! @ 農林水産省家畜改良センター奥羽牧場

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