コンビニスイーツ・ファミリーマート 香ばしブリュレのチーズケーキ

ファミリーマート香ばしブリュレのチーズケーキ258円 322kcal レア、ベイクドの2層のチーズケーキに、手作業でひとつひとつ香ばしくブリュレしたスポンジを合わせた一品です。スポンジに全粒粉とローストした小麦粉を加えることで、香ばしさをプラスしました。~公式サイトより きましたこれ!おいちーず!もうオチを言ってしまったけれど、これはどうしたっておいちーず!質の高い全粒粉のスポンジ、ここにブリュレときたわ。これだけでも十分なのに、下の層はレアとベイクドの2層仕立て、どんなけこだわるねん! そう、この構成はアレだ!きっとバスクチーズケーキを意識しているなーと感じた。スポンジとブリュレがバスクチーズケーキでいう表面の焦げ目、更に続きをみる

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