池尻大橋パーレンテッシ「ピザ姫」とのコラボピッツァはイチジク!

本日のピックアップフォトは、池尻大橋駅から徒歩5分の所にある、デザイナーズ銭湯「文化浴泉」の隣のパーレンテッシです。今回はメタメタで旬のイチジクとリコッタチーズにアーモンドやシナモン、ピスタチオを使ったピッツァと、猪豚の真っ黒なサルシッチャとキノコのピッツァです。イチジクのピッツァはピザ好きタレントとして活躍している佐々木もよこさんとパーレンテッシのコラボだそうですが、トッピングのセンスとバランスが良くてかなり美味しくいただけました。

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東急田園都市線池尻大橋駅から徒歩4分の場所にある「Parentesi(パーレンテッシ)」は、食べログピザ百名店や、ミシュランビブグルマンなどの名誉ある賞に選ばれている名店です。
ウッドを基調にした店内はゆったりとして落ち着いてますが、ランチも13時頃行くと、もうその日の受け付け終了していることが多いから、必ず予約していくことをお薦めします。

ランチのサラダもたっぷりといただきました。

自分で卓上の美味しいオリーブオイルや塩で調整できるのが嬉しいです。

ランチメニューとグランドメニューです。

このメニューの一番上にあるのが今回頼んだpizza della MOYOKOです。

ピザ好きタレントとして活躍している佐々木もよこさんが、パーレンテッシに時々来られるということで、コラボメニューを考えたそうです。

ピッツァに使うトッピングを並べています。

手際よく伸ばしてトッピングをしていきます。

黒いサルシッチャとキノコは、先にトッピングして、イチジクのほうは後乗せだそうです。

完成したピッツァを二人で持ってもらいました。

新麦で作られたフレッシュなピッツァと、料理性のあるトッピングのバランスが見事です。

以前の生地よりも新麦の生地のほうがふんわりとソフトな触感になるんですね。

完成したのがトップの写真で紹介したピッツァです。

黒い猪豚のサルシッチャときのこも美味しかったけど、やはり旬のイチジクとサラミにリコッタチーズ、そしてアーモンド、ピスタチオ、シナモンにクローバーの蜂蜜をかけて食べるのがかなり美味しかった。

また食べに来たいくらい美味しいピッツァでした。

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ピッツェリア パーレンテッシ 

Pizzeria Parentesi
電話番号:03-5722-6968

住所:東京都目黒区東山3-6-8 エクセル東山 2F
交通手段    
東急田園都市線池尻大橋駅徒歩4分
東急バス大橋停留所徒歩5分
池尻大橋駅から260m
営業時間    
[火〜日]
11:30~15:00(L.O.14:00) 
18:00~24:00(L.O.22:00)
日曜営業
定休日:月曜日※祝日が月曜日の場合火曜日になります。
予算(口コミ集計)    
¥6,000~¥7,999  ¥1,000~¥1,999
支払い方法    
カード可(JCB、VISA、MASTER、AMEX、Diners)
ランチタイムはカード不可
席数:23席(貸切の場合、最大28人程です。ご相談ください。)
個室:無
貸切:可(20人~50人可)
完全禁煙(入り口に喫煙スペース有り)
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
お子様連れ    
子供可、ベビーカー入店可
公式アカウント    

 https://www.instagram.com/parentesi0301
オープン日:1999年8月24日

 ←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

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