お取り寄せチーズケーキ・カズノリイケダ

チーティング出品商品kazunori ikeda individuelカズノリイケダ価格 2,600円(税込)スペイン・バスク地方のサンセバスチャンで人気のバスクチーズケーキです。焦げ目のほろ苦さがたまりません。 焦げが表面だけなのは本場の証 バスクチーズケーキと言えば、スペイン地方サンセバスチャンのバル「ラ・ヴィーニャ」が発祥。シンプルな材料をさっと混ぜ合わせ、高温のオーブンへ、これにより外側には焦げる手前の焼き色がつき、側面はベイクドチーズの様な焼き加減、中心はレア、これが口の中で絶妙なハーモニーを奏でるのだ!このバスクチーズケーキもおおよそこの原理でコーヒーやワインが進むテイストだ。 チーティングとは? チーズケーキファンの為のミーティング!チーズケーキにハマって続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする