有機和栗のモンブラン!・・和栗の香り良さを活かしながら、柚子をほんのり効かせてありま…

この投稿をInstagramで見る 🇯🇵🌰 有機和栗のモンブラン! ・ ・ 和栗の香り良さを活かしながら、柚子をほんのり効かせてあります。 ・ ・ 白金の人気フレンチ「リーブル Liebre」 @ichiei_taguma シェフのモンブランですが、 11/13までは渋谷スクランブルスクエア1階で買えますよ〜♪ ・ ・ 材料だけだと、一見和菓子風なんだけど、栗クリームがサラッとして生クリームと合わせて食べるときちんとモンブランになっている。さすがシェフの技👨‍🍳 ・ ・ ふわっと半ロール風になっているのでスプーンでもフォークでも食べやすいですよ。 ・ ・ 栗のマドレーヌ、クリドレーヌも🌰小さめサイズで続きをみる

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