インスタで鹿児島の湧水町に、猫がいるスイーツ工房PIZZAカフェがあるのを偶然発見し、ずっ…

この投稿をInstagramで見る インスタで鹿児島の湧水町に、猫がいるスイーツ工房PIZZAカフェがあるのを偶然発見し、ずっと気になっていて行ってこれたのだが、コレが凄すぎた! 自分史上一番凄いカフェかもw ⁑ ライダーズカフェ CAFE55MILE @riderscafe55mile 一見、バイク乗りのオーナーがやっている、ライダーたちが立ち寄りたくなるようなお店なのだが、オーナーがとにかく凄い。 なんと お店の敷地は自分で重機を操縦しならし、施工から内装、テーブルなどほとんどがD.I.Y ! 看板メニューは、ナポリスタイルの窯焼pizzaなのだが、小麦は九州産、そして生地を発酵させる発酵庫も手作り。pizzaを焼くための石窯も造り薪割りも自分で。おまけに敷地内に木工工房にライダーズハウスやキャンプ場も作るという。(実はオーナーは数キロ離れた場所でギャラリー&森のCafe 菩提樹、岳の杢工房 山法師を営んでいた) そしてそして、cafeには続きをみる

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