京橋「トシ ヨロイヅカ東京」鎧塚シェフのライブキッチン ステージへ

京橋「トシ・ヨロイヅカ東京」鎧塚俊彦シェフのライブ・キッチン ステージへ。シェフのお料理とスイーツが、目の前作り立て フルコース頂けます。そして京橋店は開店3周年。おめでとうございます!キッチンステージ開催前、皆で乾杯〜11月の会は、秋の味覚満載!かぼちゃスープ、栗添えキッシュ、焼き立て紅玉りんごに、作り立てカスタードかぼちゃのスープ。クリーミーでホコホコした甘みがおいしいキッシュの中にはキノコ、こだわりベーコン、玉ねぎ、トップに温泉たまごが乗りオランデーズソースがたっぷり。野菜と大好きな栗もゴロゴロ散っていて大満足〜そして紅玉りんごは ゴロンと丸ごと一個。バターを乗せて焼かれ、トップにハチミツとラム酒に漬けたレーズン中にも作り立てのカスタード。お皿にもたっぷり敷かれ、熱々のリンゴと一緒続きをみる

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