コンビニスイーツ・ファミリーマート 安納芋の和パフェ

ファミリーマート安納芋の和パフェ298円 289kcal 安納芋を存分に楽しむことができる、具だくさんの和パフェです。種子島産安納芋のペーストを使用した安納芋ムースに、大学芋風芋ダイス、芋ようかん、芋ホイップなどをトッピングしました。~公式サイトより やっぱり安納芋はパフェこの前に紹介した生どら焼きとか、安納芋プリンとか、安納芋くりーむ大福とか、今の世の中いろんな安納芋スイーツが出回っていますが、僕はこういうパフェが一番この食材を活かせるスイーツだと思う。 この甘さはオールマイティ安納芋の甘さって、このパフェにある「ムース」「クリーム」「ようかん」などに混ぜ込むと、甘さの先にほっこりとしたお芋感(素材感)をちゃんと感じられる物だよなーと。それは栗やかぼちゃでも同じで、ほっくり感というか、深みのある甘さ。これは餡子にも黒みつなどの甘味料にも負けない素材の強さがある。これだけ凝った組み合わせが楽しめるパフェだけれど、全てを口の中で一続きをみる

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