1/6は「公現祭」❗️和栗ガレットデロワ / ブーランジェリースドウ

2020/1/6 里井真由美

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Instagram モンブランピスターシュ / パティスリーカメリア銀座

この投稿をInstagramで見る 🏠🌰#chestnut #pistachio #cake モンブランピスターシュ #montblanc #pistache ・・昨日チラッとご紹介した、テレビ「モンブランの世界」でご紹介した「モンブランピスターシュ」 ♡ ・・ →2枚め断面) 中に栗の甘露煮がゴロン❗️ 土台はピスタチオマカロン！で、その上にピスタチオクリームがぐるぐる巻かれてます 🔻 🔻 →3枚め動画) 断面の美しさを訴えたシーンが瞬間の最高視聴率。😆❤️ ・・「#王様のブランチ」で再びご紹介頂きました🙇‍♀️🙏🌰✨感謝♡ ・・パティスリーカメリア銀座さん時短にて続きをみる

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完全予約制「日本料理一凛」さんへ　2019年春料理画像

日本料理一輪さんへ。完全予約制なので馴染み客のお友達に連れて行っていただきました。http://www.mikizo.com/ 橋本大将は京都ご出身なので、ちょっとした所が関西風で私には心地よくて。ヒスイ豆のお椀〜黒ごま生麩まんじゅうしらうおと山菜の天ぷら鯛のお造りかつおは新玉ねぎを酢漬けしたものを巻いていただきますタケノコと木の芽と山菜「この八寸でね、お客さんのハートをわしづかみですねん」黙々とお仕事なさる大将ですが、時々茶目っ気溢れるお言葉が〜楽しい好みど真ん中の八寸！蟹、うに、山菜、酢の物、鯖寿司、ホタルイカ、いいだこ、えび、ナマコ〜〜右下の部分なんて、大好物ばっかりでどこから食べたらいいの〜〜〜いいだこ、しっとり柔らかく煮込まれていて続きをみる

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夏はプールサイドのテラス席がいい「リストランテカノビアーノ」ホテル雅叙園東京

夏はプールサイドのテラス席がいいなホテル雅叙園東京のイタリアン　「リストランテ　カノビアーノ」にお招き頂き夏メニューを頂いて参りました軽やかで明るいダイニングも素敵ですが、テラス席が大好きですし、しかもプールサイドで楽しめるのです。乾杯はやはりプールサイドで。18時でも明るい今日のディナーは7品のコースから。結果的にはシェフのお気遣いもあり8品を頂いたのですが、まずはスペシャリテのひとつ「北海道縞海老とカラスミの冷製カッペリーニ」きっと植竹シェフの冷製パスタに感動した方も多いはず。私もその一人。味も温度も素材の活かし方も素晴らしい仕上がりアオリイカの炙りカルパッチョ　２色のマイクロ紫蘇を添えたサラダ仕立てホッキ貝のセモリナ粉焼きと賀茂ナス続きをみる

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十番右京恵比寿店。「和牛雲丹キャビア金粉」スゴッ反則技やーっ。でもテンション上がるねん↑…

十番右京恵比寿店。「和牛雲丹キャビア金粉」スゴッ反則技やーっ。でもテンション上がるねん↑ #十番右京恵比寿店#十番右京のトリュフ卵かけご飯 #雲丹#和牛#キャビア#金粉#instagood#tbt#photooftheday#love#instafollow#tagforlikesand#followback#webstagrum #fo続きをみる

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令和初ミシュランフレンチは「ナベノイズム」へ〜

令和初ミシュランフレンチは「ナベノイズム」へ伺いました。http://www.nabeno-ism.tokyo/元ジョエルロブション総料理長、ミシュラン２つ星に輝く、渡辺雄一郎シェフのお料理を堪能〜東京スカイツリーを眺めながらの隅田川沿い。この季節はテラス席がおすすめ日本の伝統野菜とフレンチ技法の融合が生きたお料理でフルコースここからはお料理画像です〜 ●サラダ菜の冷たいクリアヴルーテ、ナツメグミルクエキュームが浮いています。手前から奥に、近隣老舗（大心堂、種亀）とのコラボスナック、アントナン風グリーンオリーブのマリネ、リヨン伝統ソーセージロゼットで巻いたプラム雷おこしとの一品は看板メニューのひとつ ●両国江戸蕎麦「ほそ川」のそば粉とソースエミュルッショネの技法で炊き上げたそばがき。奥井海生堂蔵囲2年昆布ジュレ、塩うに、ウォッカクリーム、わさびをあしらい、キャビアを添えて（キャビアは別注） ●日本伝統野菜とフランス伝統野菜の融合 ●フランスボルドー産ホワイトアスパラガス　ラベンダーの薫るホタルイカ、アンチョビのフォンダン、黒いのはイカ墨のスポンジパン。イリー酒のオレンジバターソースがおいしい〜 ●大山鶏胸肉を６４℃でしっとり加熱し、春の緑野菜のメリメロとソースアルビュ続きをみる

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いちご！あまオータニ‼️ホテルニューオータニ東京「あまおうスイーツフェア」食べあるキング

この投稿をInstagramで見る 🍓いちご！あまオータニ‼️ ホテルニューオータニ東京で「あまおうスイーツフェア」始まりました♡ @hotelnewotanitokyo ・・ #あまオータニでは、いちごの王様 "あまおう"のスイーツやカクテルなど、約35種類❗️😆🍓が各店でたのしめます♡ ・・そして今回は「食べあるキング」メンバー3人が、3店で合計4品のメニューを開発しました🍓 ・・トップ画像は「飲むショートケーキ」 🍓🍓🍓 モデルの田中里奈ちゃん @tanakaofficial がプロデュース♡ ピンクと赤白のグラデーションで超絶可愛いのぉ〜💓💓 ・・運ばれてきた瞬間から、テンション上がるん⤴️ そしておいしい🍓😍❗️クリーミーかつ爽やか♡いちごミルクシェイクをベースにあまおうピューレとヨーグルトが層になっていてとてもおいしぃです・・ 🍓日本料理 KATO'S DINING&BARでは、あまいけいきさん @amaikeik続きをみる

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まーっしろ♡マロンシャンティ♡好き#パレスホテル東京#栗#webstagram #in…

まーっしろ♡マロンシャンティ♡好き #パレスホテル東京#栗#webstagram #instafood #マロンシャンティ#栗スイーツ#スイーツ#マロン#白#ホワイト#ケーキ#楽しい #おいしい #instagood#tbt#pho続きをみる

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Instagram 和栗モンブランでございます〜　ブールミッシュ銀座本店

この投稿をInstagramで見る 🌰#chestnut #montblanc 和栗モンブランでございます〜・・ちょっと王冠👑(←これよりも少し丸みおびた感じの)みたいなフォルムだわ・・ →中にもお宝発見系のお栗さま〜・・ふくよかな甘み❤︎ブールミッシュさんのモンブランです。今なら抹茶モンブランとペアで買えますー😆❤️ ・・ @boulmich_official #モンブランの世界#栗#続きをみる

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桃パフェとろける〜甘い桃がみずみずしい♡ゼリー、クリームもおいしいです・・銀座4丁目…

桃パフェ🍑🍑とろける〜甘い桃がみずみずしい♡ゼリー、クリームもおいしいです・・銀座4丁目「ビストロマルクス」のオトナのシメパフェ→20:30〜のナイトタイムに食べられる限定メニューです?続きをみる

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スダチたっぷり！徳島の半田そうめん〜東中野「阿波や壱兆」

「阿波や壱兆」で半田手延べそうめん〜　「阿波や壱兆」さんは半田手延べそうめん専門店、24時間営業のお店ですhttps://ja-jp.facebook.com/Awayaicchou/ 今日は定番「すだちそうめん（冷）」徳島と言えば、すだちです！丼いっぱいにすだち。おいしー半田手延べそうめんは、通常のおそうめんよりやや太めで、もちもちの食感が特徴です。すっきり爽やかなお出汁でのど越し続きをみる

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東中野チーロで揚げ揚げの新年会！

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