ビーントゥバー「ミニマル(Minimal -Bean to Bar Chocolate-)…

この投稿をInstagramで見る ビーントゥバー「ミニマル(Minimal -Bean to Bar Chocolate-)」のガトーショコラ専門店「ミニマル ザ ベイキング(Minimal The Baking) 代々木上原 ✔️バトンショコラ HIGH CACAO 😋😋😋 これはプチサイズのガトーショコラ。 店名にあるbaking「火入れ」をコンセプトとし、“板チョコレートとして美味しい火入れ”と“チョコレート菓子として美味しい火入れ”の2段階を極めることで、カカオの濃厚な香りを引き出すという。 カカオ豆は収穫後に発酵させてつくる発続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする