フランスで日本人シェフ初3ツ星‼️小林圭シェフ「レストラン・ケイ」

2020/1/28 里井真由美

フランスで日本人シェフが初！3ツ星を獲得！小林圭シェフ。パリでオーナーシェフをされているレストラン「レストランケイ」が3ツ星です！https://www.restaurant-kei.fr/welcome-japan.html🔻詳細はこちらから🔻htt続きをみる

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焼きたて１羽！ローストチキン〜！！店内にテントがある、話題の「cosugi lodge コスギロッジ」で頂いてきました。https://www.facebook.com/cosugi/お友達がオーナーさんと仲良しでお席を設けていただきました。感謝でございます！場所は「住みたい街ランキング」でも上位の「武蔵小杉」。駅歩４〜５分「パークシティ武蔵小杉ザガーデン」１階です店内がすっごくカッコよくて、開けるとどーんとキッチンがあり、その周りをお席で囲む感じで、サイドを抜けて、、、一番奥がテントになってるんです。こういうの好き。テンションあがります〜。お子様も喜ばれるし、女子会も、ご夫婦、男女ペアでも。しっぽりもゆったり〜もOKな感じ。。。。。。夜のお料理は基本的にはアラカルト。ローストチキンは１羽か半羽、選べます。コースも今後できるみたいですドリンクは、クラフトビールがイチオシ。地元、川崎のペールエールもありますし、蝦夷ビールもありますビール注ぎたて〜取っ手が白樺になってて可愛いピンクドライジンとベリー系のドライフルーツが入ったお酒も飲みやすくおいしかった。見た目も可愛くおすすめオーガニッククラフトコーラもあり、ノンアルコール派の方に良いかも〜。。。。。。。。。。抗酸化野菜のグリーンサラダ　完全無農薬野菜です！　だからこそオリーブオイル、レモン、お塩でシンプルにいただくのがいい生ハムとピーナッツバターとチーズといちごすごくおいしかったです。甘塩っぱさがいいお話を伺ってみたら、メニューは「世界100人のシェフ」にも選ばれた「Zero Milano」の、篠原秀和シェフが監修されているそう個人的感想ですが、篠原シェフとは先日の「ぐるぐるナインティナイン」でご一緒させて頂いたご縁があり(^^)。ここで頂けて嬉しくなっちゃいました。「ビーツのマッシュポテト」クリーミーさと、ビーツの土の続きをみる

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