パリのシェフ達も絶賛！チョコレートに合う新潟純米原酒「カワセミの旅」/ たのしいお酒.jp

2020/2/6 里井真由美

webサイト「たのしいお酒.jp」で連載させて頂いてます！2月最初の記事が公開されました〜今号はチョコレートにピッタリの日本酒。あの！ジャンポールエヴァンさんも絶続きをみる

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進化したチョコレートサンド8種！夏は冷やしてもおいしい「マジドゥカカオ」ippin記事更新

進化したチョコレートサンド8種！ご紹介しています。夏は冷やしてもおいしい「マジドゥカカオ」ippin続きをみる

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6/1 東京ミッドタウン店OPEN!世界初ディナーも登場！「ル・パン・コティディアン」

6/1 東京ミッドタウンに大人気のベーカリーレストラン「ルパンコティディアン」がオープン！同店はベルギー発祥の大人気ブランド。有機にこだわった小麦のパン、パンに合うフードメニューが朝昼人気で、今ではパリ・ニューヨークなど全世界250店舗続きをみる

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ランチもピッツア(^^)本日は三軒茶屋#ラルテ#ピッツアランチ #ピッツア#ナポリピッツア

Mayumi Satoiさん(@mayumi.satoi)が続きをみる

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京懐石「美濃吉竹茂楼」うなぎ蒲焼きご飯。実山椒がきいてて王道のおいしさ(^^)#日本…

京懐石「美濃吉竹茂楼」うなぎ蒲焼きご飯。実山椒がきいてて王道のおいしさ(^^) #日本 #京都でクリスマス #美濃吉#美濃吉竹茂楼#うなぎ#in続きをみる

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#montblanc #japanesefood 赤坂「しろたえ」のモンブラン・・…

この投稿をInstagramで見る 🏠🌰#montblanc #japanesefood 赤坂「しろたえ」のモンブラン・・真っ黄色💛レトロ感満載〜✨ ・ →2枚め断面)小さいながらも5層くらいになってて、栗のショートケーキに近い丁寧さ♡栗クリーム、生クリーム、スポンジ、ふわっふわです〜・・お店は赤坂見附から徒歩2分。青森ご出身の川越盛太郎シェフが、 1978年に赤坂に移転されたそう。この一等地で40年以上・・「しろたえ」と言えば！とチーズケーキ、根強い人気のプリン続きをみる

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岐阜県産「富有柿」のタルト→2枚め)現物。身がしまって大きい・・先日、フランス大使…

View this post on Instagram 岐阜県産「富有柿」のタルト →2枚め)現物。身がしまって大きい・・ 🇫🇷🇯🇵先日、フランス大使館で開催「フランス・岐阜」交流10周年記念レセプションにお招き頂きました。・・フランスと岐阜は、食・観光・自治体・ハイテク産業・文化・スポーツと古来から繋がりがあります。・・懇親会でのお料理もデザートも岐阜県産の名産を活かしていて300続きをみる

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お家モンブラン♪ 洋栗です・I eat Mont Blanc at homeJe m…

この投稿をInstagramで見る 🏠🌰🇫🇷 お家モンブラン♪ 洋栗です・ 🇺🇸🇬🇧I eat Mont Blanc at home 🇫🇷Je mange du Mont Blanc à la maison ・・ →2枚め断面) 6層のグラデーション！メレンゲ、生クリーム、栗クリーム、スポンジ、カスタード♡ ・・甘さ控えめで食感がふわっとしてるので食べやすいです・・柿木坂クアトロ・・ #モンブランの世界続きをみる

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⑥北國新聞、北國中日新聞に掲載頂きました / 食べあるキングin白山市

食べあるキングメンバー4人で行った「うらら白山秋祭りどんじゃら市」での様子を、掲載して頂きました。ありがとうございます！......どんじゃら市での記事はこちら ●ご飯もの編↓http://s.ameblo.jp/i-kitchen/e続きをみる

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佐賀へ〜♪ 「アルケッチャーノ(山形県)」奥田シェフのスペシャルディナーを堪能

佐賀で開催中「幕末維新博覧会」オフィシャルアンバサダーをさせて頂いております。。。。有田焼で世界3位も獲得！「アルケッチャーノ」奥田シェフのスペシャルディナーを堪能してきました。佐賀食材と佐賀の器を使った11品フルコース。素晴らしかったですさがレトロ館「USEUM SAGA」特別ディナー「CUISINE SAGA」でのディナーです。回を重ねて５回目　http://www.saga-retro.com/ 奥田政行シェフ。山形から佐賀にいらしてくださいましたシェフ曰く「佐賀、おいしいもの多いですよね。器も大好きで楽しんで仕事できました。思ったより早く仕込みできちゃったから、伊万里を散歩してイメージ膨らませてきましたよ」とのこと。。。。 ●鯛とキャビアの冷たいカッペリーニパスタを１００回位もんでもちもちさを出し味を染みこませるそう。おいしい ●この有田焼で世界3位も獲得！「生のラタトィユ」きゅうり、みょうが、ピクルスなど日本食材と香りを活かしたスライスで生のラタトゥイユ過去、野菜料理の世界大会で３位を獲得されたメニューです。鱧も一緒にいただきました ●不知火（しらぬい）ときゅうりとアボカドとサーモン不知火（しらぬい、柑橘です）の爽やかな酸味とサーモン、野菜があう。キュウリには差し入れでいただいた、という佐賀のクラゲが即興で入り食感がいっそう良くなっていました。会場に入った時、ちょうど盛り付けされている舞台裏も垣間見れて楽しかったです今回　一番印象的だったメニュー ●佐賀の魚介たっぷり「手打ち」パスタフレグーラフレグーラ自体が珍しいのに、さらに手打ち！タ続きをみる

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鯛焼き→中はタピオカなの〜・お味は2種あって、1枚目め「タピオカ・チョコ」2枚め「…

View this post on Instagram 鯛焼き→中はタピオカなの〜♥️😭♥️ ・お味は2種あって、 1枚目め「タピオカ・チョコ」 2枚め「タピオカ・プリン」・タピオカプリンはプリンがとろけてカラメルソースがちょっと香ばしい。生地ももちもちしてるから、タピオカとの食感が〜おいしくてヤバイ〜😆♥️ ・・チョコタピオカもおいしい。最初から板チョコが入ってるから食べると、きちんとチョコ感があるんです♥️🍫🍫 ・・横浜ワールドポーターズ5階 @続きをみる

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IMO LOVE珍しい、安納芋専門のカフェ「Sead Rings（シードリングス）」。...

埼玉県介護老人保健施設大会でした。