生地重量1.4kg!迫力の巨大ナポリピッツァを完食

本日のピックアップフォトは生地重量1.4kgでトッピングまで入れると2kgは越えるという薪窯で焼いた巨大なナポリピッツァを食べ始めた大食いアイドルのもえあずちゃんの姿です。今回は、Youtuberとしても活躍しているもえあずちゃんの大食い動画に、溝の口の本格的な薪窯ナポリピッツァの店「ロクアーチェ・ダ・マリオ」の協力で、長さ1mという特製パーラを使って焼いた一般的にはピッツァメートロと呼ばれることが多い「ピッツァインパーラ」を、1人で完食した動画撮影時のメイキングレポートです。

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東急田園都市線沿線には良い店が多いのですが、溝の口はJRと東急田園都市線が交差する乗降客の多い駅で、昨年9月に誕生して人気店になったのがこの「Pizzeria Loquace da MARIO」です。

価格帯もリーズナブルでピッツァも料理も美味しい店です。

ピッツァ職人の堀江さんとは、彼が桜新町CIROで働いていた頃に知り合い、その後ナポリの有名店で腕を磨いて帰国した後はこの店でピッツァを焼いています。

伸ばす前の生地を並べて見ました。

一般的なピッツァなら7枚分、ロクアーチェのナポリサイズの生地でも6個分の大きさです。

このピッツァを焼くには特別なパーラ(窯に挿入するヘラのような道具)が必要になります。

このデカいパーラはわざわざ取り寄せたそうですよ。

切り売りピッツァを提供する店でなければ、通常は必要の無い道具ですから。

説明しながらトッピングをしている堀江さんに質問しながら自ら撮影もするもえあずちゃん。

この長いパーラの上で生地を伸ばし、先に少し焼いてからトッピングをして、向きを変えて窯に挿入して、更に焼いていきます。窯の中で回転させることが出来ないから、通常の温度では焦げてしまうので、昼営業後に窯の温度を下げて今回のチャレンジをしています。

焼き上がったピッツァを本人に持ってもらいました。焼く前の生地重量が1.4kgですから、トマトソースやハム、チーズをトッピングした後の総重量は2kgを越えています。このサイズのピッツァをバランス良く綺麗に焼き上げる堀江君の技術も素晴らしいと思いました。

左から「マルゲリータ」「モッルタデッラ」「モンテビアンコ」の三種類です。

こんな機会は滅多にないから、焼いてくれた堀江さんと、お店のオーナーや、撮影のお手伝いをしてくれた、もえあずちゃんと同じアイドルグループ「バクステ外神田一丁目」のメンバー、ボウリングアイドルとしても活躍している熊本美和ちゃんも一緒に記念撮影。

撮影が始まったら食べ終えるのを見守るのみです。

その間に焼いてもらったロクアーチェのデカ縁ピッツァなどは別ブログで紹介します。

もえあずちゃんは早食いの人ではないので、同じペースで綺麗に食べ続けるのが特徴。

この大きさだとコルニチョーネだけでもかなり大きいので、最後の方の味変用に、ミートボールを煮込んだトマトソースや大量の玉葱で肉を煮込むナポリのジェノヴェーゼのソースを堀江さんが出してくれて大喜びのもえあずちゃん。

見事に食べきりましたよ!!

実はピッツァだけでなく、ポンペイアーノ(微発泡赤ワイン)1本も飲みきってます(笑)。

2月1日と5日という誕生日の近い僕ともえあずちゃんに、堀江シェフから貝の形をしたサプライズのドルチェピッツァと、僕をイメージしたピザ生地で作ったJaffa人形をプレゼントしてくれました!。

ドルチェピッツァの生クリームまでお代わりして、まだお腹に余裕のありそうなもえあずちゃんと、お店の皆さんも一緒に記念撮影です。

この時の動画はこちらからどうぞ!

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薪窯ピザ・ロクアーチェ・ダ・マリオ溝の口

Loquace da MARIO
電話:044-385-0341

住所:神奈川県川崎市高津区久本1-6-1 持田ビル 1F
交通手段:
JR南武線武蔵溝ノ口駅 南口 徒歩3分
東急田園都市線溝の口駅 南口 徒歩4分
営業時間    
[月・水-金]
11:30-14:30(L.O.14:00)
17:00-23:00(L.O.22:00)
[土・日・祝]
11:30-15:00(L.O.14:30)
17:00-23:00(L.O.22:00)
【テイクアウト】
◎受け渡し時間◎
11:30-14:30(L.O.14:00)
17:00-22:00(L.O.21:00)
日曜営業
定休日:火曜日/年末年始(12/31-1/3)
予算    
¥3,000~¥3,999  ¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)    
支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD)
サービス料・チャージ:無
席数:34席(カウンター6席/テーブル28席)
個室:無
貸切:可(20人以下可、20人~50人可)
完全禁煙(外に灰皿あり)
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)
カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、車椅子で入店可
お子様連れ    
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可
*店内が混み合う場合ベビーカーを外に置いてもらう場合があります
ドレスコード:なし

公式アカウント    
 https://www.facebook.com/pizzamario/
 https://www.instagram.com/napolipizza_mario/
オープン日:2018年9月19日

 ←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

 

 

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