<テイクアウト>三軒茶屋ラルテの春の肉ピッツァを自宅で!

本日のピックアップフォトは東急田園都市線三軒茶屋駅から徒歩2分のところにある真のナポリピッツァ協会認定店「L'ARTE(ラルテ)」でテイクアウトした春野菜とサルシッチャのマリナーラとミックスサラダです。コロナウィルスの感染拡大防止のためラルテでもピッツァだけでなく、今までやっていなかった料理もテイクアウト出来るようになっています。サルシッチャやポルケッタ、チッチョリ、ンドゥイヤなどの肉系ピッツァが特に美味しいラルテのピッツァが自宅の食卓に並べられたら嬉しいですね!

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「真のナポリピッツァ協会認定番号377番:L'ARTE(ラルテ)」

ラルテは2011年7月に三軒茶屋に誕生しました。

ミシュランガイドのビブグルマンや、食べログピザ百名店にも選出され続けるナポリピッツァの名店なので、昼時にもなると開店前から行列が出来る人気店ですが、コロナウィルスの感染拡大防止のための外出自粛で、お客様も減り、店内営業も席数を半分ほど減らして換気や消毒に気をつけています。

今まではピッツァのテイクアウトだけでしたが、料理のテイクアウトも始めていて、自宅でラルテを楽しむことが出来ます。

入口から入ってすぐの場所にある真のナポリピッツァ協会認定店の看板のスペースには、消毒用のアルコールが置かれていました。

事前に井上勇さんにお願いしていた春野菜とサルシッチャのマリナーラを作り始めました。

マリナーラ(トマトソース、ニンニク、オレガノ)にチーマディラーパ(菜花)とブロッコリー、唐辛子、サルシッチャをトッピングしています。

日本橋の山宮かまど工業所の山宮さんに特注した大きな薪窯で450度~500度の高温で1分半ほどで均等に焼き上げます。

見事に焼き上がりました。

テイクアウトだと焼いてから食べるまでの時間差があるので、僕は熱で溶かして完成するモッツァレラチーズを使うピッツァよりは、モッツァレラチーズを使わないマリナーラ系のピッツァを頼んでしまいます。

持ち帰って食べたサラダはいつも頼むミックスサラダです。

ゆで卵と、モルタデッラ、トマトがとっても美味しいので、ついついアラカルトで頼んでしまいます。

マリナーラ(トマトソース、ニンニク、オレガノ)にチーマディラーパ(菜花)とブロッコリー、唐辛子、サルシッチャをトッピングしているので、ピリッとしていてビールやワインにも良く合います。

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ラルテ (L'ARTE)
TEL:03-3424-3003

住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-35-17 1F
交通手段    
東急田園都市線三軒茶屋駅南口徒歩2分
三軒茶屋駅から105m
営業時間    
12:00~14:00(L.O)
18:00~22:00(L.O)
ランチ営業、日曜営業
定休日:火曜日、水曜日のランチ
予算(ユーザーより)    
¥3,000~¥3,999  ¥1,000~¥1,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る
カード:可(JCB、AMEX、Diners)
サービス料・チャージ:1人300円
個室:有(8人可)    
完全禁煙
駐車場:無
オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

ホームページ: http://www.larte.jp/
オープン日:2011年7月5日

 ←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

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