二子玉川「チカマ」でも夏野菜のピッツァ!

本日のピックアップフォトは、二子玉川駅から徒歩1分のQ plazaの3Fに2017年にOPENして人気のカフェレストラン「CHICAMA(チカマ)」で食べた、塩麹に漬け込んだ豚バラ肉と、夏野菜に青唐辛子を加えた辛口マリナーラと、夏野菜のオルトラーナビアンカ(トマトソースを使わない菜園風)のメタメタ(ハーフ&ハーフ)です。新型コロナウィルスの感染予防対策もしっかりした店内は、テラス席もあり、本格的なナポリピッツァやイタリア料理だけでなく、カフェ、スイーツまでカジュアルに楽しめるお店です。マルゲリータランチなら、ドリンク、サラダ、ミニデザートもついて1100円と超お得な価格設定ですよ。

Jaffaの美味しいインスタグラムもフォローお願いします!!

https://www.instagram.com/jaffapizza/

詳細はこの後の本文でお楽しみくださいね。

にほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ ←読む前にぜひ左のランキングのクリックをお願いします♪
にほんブログ村

CHICAMA(チカマ)は2017年4月にOPENして地元二子玉川のマダム達に人気のお洒落なレストランです。3Fまでエレベーターで上がると、いきなりオープンキッチンで、その中を通って客席に案内される構造が実にCOOLです。この入口で検温と消毒をしてから店内に入ります。スタッフ皆さんマスクをしているし、180席の広い店内には快適なテラス席もあるので、新型コロナ対策もバッチリでした。

これがエレベータから降りてすぐ見える光景です。映画でもメイキング映像を公開するケースが増えてきましたが、それによって観客の期待値が上がるのと一緒で、「CHICAMA」はライブ感のあるキッチンを通って店内に案内することで、ワクワクドキドキさせる効果があります。

この店にリピートしたくなるのは、美味しいのはもちろんのこと、ホールスタッフだけでなく、キッチンスタッフまで、とても感じの良い方が多いのもポイントです。

キッチンを抜けて通された店内はいくつかのゾーンに分かれていて、カジュアルなカウンターバーエリアや、レストランエリア、そしてテラス席と目的によって使い分けが出来るようになっています。テラス席は、雨の日はビニールで雨除けがありますが、晴れていたらオープンエアで気持ちの良い席です。

ナポリピッツァマニアの皆さんは迷わず窯前の席をお願いしましょう。席の指定は出来ませんと書いてありますが、ここに人がいるのはほとんど見たことないのでお薦めです(笑)。

ランチサラダは毎回リッチな感じのが出てきますが、この日はアボカドを使ったサラダでした。

今回はベテランピッツァイオーロの押田さんが店にいたのでお任せで焼いてもらいました。

僕の好みも知ってくれているので、安心して任せられるピッツァ職人です。

今回、1人で訪問しているから「メタメタ(ハーフ&ハーフ)にして、2種類楽しめるようにしましょう」と言ってくれました。最近僕が夏野菜のオルトラーナをあちこちで頂いていることと、辛いのが好きということを考えて、半分は夏野菜のオルトラーナをビアンカにしたピッツァ。残り半分は塩麹に漬けた豚肉と青唐辛子、シシトウを使った辛口のマリナーラです。

ナポリのマリオアクント社の大きな薪窯でしっかりと焼いていきます。

完成したピッツァを持って頂きました。

マリナーラの方はシシトウと青唐辛子の爽やかな辛味に、塩麹に漬けて甘味すら感じる豚肉がたまらなく旨いし、これにニンニクとオレガノが香りと風味をプラススして実に旨いピッツァでした。

残り半分はズッキーニや揚げナス、オクラ、ミニトマトなどの夏野菜とモッツァレラチーズが美味しい、夏野菜のオルトラーナビアンカです。

食後にはベイクドバナナチーズケーキ550円とエスプレッソをいただきました。

この店はカフェ使いも出来るからスイーツもちゃんとしていて美味しいですよ。

参考までにメニューの写真を添付しておきます。

ランチには、サラダとドリンクとミニデザートが付いて、マルゲリータ1100円というお得なセットもありますよ!。土日はすぐ満席になりますが、平日ランチは新型コロナの影響で入りやすいので、当日でも電話してから行くと良いと思います。

*今回僕が作ってもらったピッツァは、メニューには載っていませんが、予約時に「Jaffaのブログで見た塩麹豚の辛いマリナーラと夏野菜のオルトラーナビアンカのメタメタが食べたい」と言えば、材料があって時間を多めにもらえれば1500円で作ってくれるそうですよ。

Jaffaの美味しいインスタグラムもフォローしてくださいね!!

https://www.instagram.com/jaffapizza/

★下記のランキングに参加しています!★

食べログ グルメブログランキングにほんブログ村 グルメブログ イタリア料理(グルメ)へ

にほんブログ村
 アップ      アップ       アップ      アップ

それぞれをクリックして頂けるとランキングに反映されるので応援よろしくお願いしま

CHICAMA (チカマ)
電話:03-6431-0131

予約時の注意事項
○席のご指定は受けられません。
○ネットでの2名様のご予約の場合、カウンター席になる場合があります。
○平日、週末問わずお席のご滞在時間について、誠に勝手ながら2時間とさせていただいております。
住所:東京都世田谷区玉川2-24-1 Q plaza二子玉川 3F
交通手段    
二子玉川駅より徒歩1分
二子玉川駅から210m
営業時間
※営業時間短縮のお知らせ
いつもCHICAMA 二子玉川店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、営業時間の短縮をしております。
【全日程】
LUNCH
11:00〜14:00(LO)
BRANCH&DINNER
15:00〜21:00(LO)
日曜営業
定休日:不定休
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算(口コミ集計)    
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法    
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
チャージ:DINNERのみチャージ料1名300円(コース注文の場合なし)
席数:180席
個室:無
貸切:可(20人以下可、20人~50人可、50人以上可)
禁煙・喫煙    
全席禁煙
駐車場:無
近隣にコインパーキングあり    
オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり
ワインあり、ワインにこだわる
料理:英語メニューあり, English Menu 
ロケーション    
景色がきれい、夜景が見える
サービス    
お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ:子供可
ホームページ    

http://www.mothersgroup.jp/shop/chicama_cafe.html
公式アカウント    
https://www.facebook.com/Chicama-1306201856085844/
オープン日:2017年4月28日
備考    
安心、安全にお食事を楽しんで頂く為に下記の取り組みをしております。
・手洗い、換気
・スタッフのマスク着用、検温
・席の間隔確保
・消毒液設置
・8名様以上の団体様のお断り

 ←食べあるキングメンバーです

メシコレ公認キュレーター ←メシコレキュレーターです

 

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする