等々力の隠れ家ピッツェリアでリッチなホリデーランチ!

本日のピックアップフォトは、世田谷区の等々力(とどろき)にある隠れ家ワインバーのようなピッツェリア「イルスオーノスコッレ22」で食べた本日の限定ピッツァで、牛ホホ肉赤ワイン煮とマッシュルーム、ポルチーニ、トリュフが旨いワインが進む半熟卵ののったスペシャルなピッツァです。

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東急大井町線「等々力駅」から徒歩6分の玉川警察署前に2019年7月22日にOPENして、地元の食通の間ですっかり人気店になったピッツェリア「IL SUONO SCORRE 22(イル スオーノ スコッレ 22)」に久しぶりに行ってきました。

カジュアルなナポリピッツァの店と言うよりも、お洒落なワインバーで旨いピッツァが食べられると言った方がぴったりの素敵なお店です。今回もランチにウォーキングで行ったのでグラスでフランチャコルタと白ワインを楽しみました。

フランチャコルタはあまりの美味しさと手頃な価格で、自宅用にも常に買い置きしてる「コンタディカスタルディ」です。

 
 
 
 

スターターの生ハムメロンのパンナコッタをいただいてランチスタートです。

これは生ハムの塩気と旨味をしっかり感じるパンナコッタと、赤肉メロンのスープを載せた名物です。

デザートに見えますが、口に入れると生ハムメロンになる、目でも楽しいスターターです。

山田シェフがピッツァの準備を始めました。

秋限定メニューでは秋刀魚(サンマ)のピッツァだったんですが、サンマをサルシッチャに変えてもらいました。

トマトソースに、モッツァレラチーズ、ンドゥイヤ、自家製サルシッチャ、秋茄子、蓮根、マッシュルーム、色々な茸をトッピング。

日本橋で創業100年の老舗「山宮竈」に「MW:MIYAMURA WORKS」の煙突というゴールデンコンビの薪窯の中でしっかりと焼き上げます。

窯の中で焼き上がっていく様子をカウンターから眺めるのも楽しい時間です。

仕上げにたっぷりの九条葱をかけて完成です。

唐辛子も多めにかけてもらって頂きましたが、これは旨い、こういうの大好きです。

九条葱と揚げ茄子に唐辛子にサルシッチャとキノコという組み合わせは旨いに決まってる。

素揚げした蓮根のシャキシャキした食感もたまりませんでした。

もう1枚のピッツァは赤ワインにも合いそうなプレミアムなピッツァです。

牛ホホ肉赤ワイン煮とマッシュルーム、ポルチーニ、トリュフ、卵をトッピング。

オリーブオイルとグラナパダーノをかけて窯に投入します。

焼き上がりました。

仕上げにフレッシュなトリュフをたっぷり削りかけます。

完成しました。

これは最高に旨い、冬に食べたいスペシャルなビスマルクですね。

半熟の卵を潰して全体にソースのようにまぶして食べると最高ですよ。

ドルチェとエスプレッソをいただいてランチ終了です。

ドルチェまで満足感が高いので、デートなどで使うにもぴったりのお店です。

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PIZZERIA IL SUONO SCORRE 22
ピッツェリア イル スオーノ スコッレ 22
電話:03-5760-6922

住所:東京都世田谷区等々力8-5-7 1F
交通手段:東急大井町線等々力駅より徒歩6分
等々力駅から547m
営業時間17:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日:日曜日
席数:17席(カウンター7席:テーブル10席)
個室:無
貸切:可
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインPあり)

オープン日:2019年7月22日

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