#montblanc 栗スマス〜12/21まで！アンジェリーナの和栗モンブラン@an…

2020/12/19 里井真由美

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ホテルFOODの中で独自のラグジュアリースタイルが話題のヒルトン東京さん→http://www.hiltontokyo.jp/2月14日までは、2階「メトロポリタングリル」にて「バレンタイン・チョコレートディナー」が頂けます前菜からデザートまですべてにチョコを使用した「バレンタイン・ショコラディナー」全6品コース！デザートにチョコレートが、というのではなくてです。しかもフランスの高級ショコラメゾンWeiss(ヴェイス)のチョコレートを使用しています●Weissチョコレート1882 年創業。フランスで最も長い歴史のあるショコラティエの 1 つであるフランス東部サンテティエンヌで誕生しましたカカオ豆の選別、伝統的なガスを使った焙煎、粉砕などの作業を全て一貫して行っているほか、植物油脂、人口的な着色料や防腐剤を一切使用せず、カカオバターは 100%純粋なものを使用されており、2014 年には長い歴史の中で培われてきた職人の技術、妥協のない品質へのこだわりが認められ、フランス最高技法の証「フランスの無形文化財企業、EPV」を付与されています ................................. さて、バレンタイン・チョコレートディナーですが、わくわくが止まりませんよ〜。おいしさと楽しさの共存。そして胸きゅん♡なメニューばかりです。チョコレートカクテルに始まり、●カリフラワーボンボンは、ホワイトチョコレートが香り、香ばしく焼けたパンとともに頂きます。次のお料理は私がとても印象的だったのですが、ラングスティーヌ、チョコアーモンドクランチ、キャビアを乗せて。キャベツとチョコ続きをみる

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