オテルドゥスズキさんのモンブランでございます〜フランスマロン、なめらかムース、生地…

2021/2/5 里井真由美

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東京上空 33階から〜アマン東京天空の夏祭りアフタヌーンティー

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パティスリー「リモージュ」モンブラン・・フランス栗と生クリームとメレンゲ。中央に甘め…

View this post on Instagram パティスリー「リモージュ」モンブラン・・フランス栗と生クリームとメレンゲ。中央に甘めに煮た栗が入っていて全体的になめらか〜(^^) ・・ #モンブラン#リ続きをみる

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スペイン三つ星シェフが軽井沢にレストランを限定オープン！「エネコ軽井沢」

4/25〜8/30、スペイン三つ星シェフ「エネコ・アチャ」氏が軽井沢にレストランを限定オープン！「エネコ軽井沢」プレス席にお招きいただきました●エネコ軽井沢長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢雲場22000570-08-4122 火・土日祝は要問い合わせランチ・ディナー22席個室あり本店はバスクにある「アズルメンディ」。日本では東京西麻布に支店があります。もともとシェフは「地産地消」をベースに自然素材を活かしたお料理を得意とされる方。軽井沢ではより一層、自然に馴染んだお料理と体感ができますお料理をいただく前に、さっそく素材のご紹介〜　スパイスと軽井沢、長野の豆がもりだくさん！今日はまだ採れたてすぎて（笑）お料理には登場しなかったのですが、今後お見えになるお客様お楽しみに〜まずはピクニックスタイルで前菜をいただきます。このスタイルはバスクでも東京でもおなじその後、奥の部屋でフルコースをスペシャリテの卵のトリュフやトマトのグラニテ、野菜のジュレ、小海老採れたてのキノコはバスク風に〜　繊細に刻まれてピ続きをみる

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春のヌン活〜ロイヤルパークホテル東京さんの「お花見アフタヌーンティー」でございます〜…

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農林水産省フード・アクション・ニッポンアンバサダーとしてweb更新♪ みえ食旅から〜

農林水産省　フードアクションニッポンアンバサダー（FANバサダー）としての活動の一つが、ホームページでのweb更新です。国産食材の魅力を発信しています。記事はこちらhttp://tabeyo-kokusan.jp/mie-nanbarimeron170206今月は、続きをみる

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11/4(日)20時から楽天room お買い物マラソン始まりまーす

お陰様でフォロワーさん 61万6千人❗️ありがとうございます😊https://room.rakuten.co.jp/satoi/items楽天roomは、今夜20時からお買い物マラソンも始まりまーす。旬のお取続きをみる

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今や食べログ4.9超え！「日本料理銀座しのはら」3月お料理画像

今や食べログ4.9超え！「日本料理銀座しのはら」https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200949/ すごい人気ですね。その理由も納得の3月のお料理画像です特に追加は「白子」。串刺して炭火焼きでいただきました。フォアグラ最中、すっぽんもいただいて雲丹とわさびの葉、柚子からすみ餅。おにおろし添え一見シンプルですが、本日のヒットお料理ベスト３くらいに入りそうなおいしさ〜お餅にまるっと包まれたカラスミの塩味と旨みがたまりません篠原大将、すごい！鯛、ふぐ、まぐろしんじょうのお椀もおいしく、桃の節句とともに続きをみる

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