昨夜、西麻布に蒼き狼をみた。蒼西麻布りょうり人　峯村康資。⁑イノベーティブフュー…

2021/2/6 スィーツ番長

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ボクの、東京の三大定期的に食べたくなるカレーってのがありまして。

カレーですよ。

なんかどうにも定期的に食べたくなるカレーがあります。中毒、とも違う頻度だし、かといってふと思い出して食べたいというのともちょっと違う。確実に、定期的にやってくりカレー欲求。それをもたらす味のカレーを持っている店。多くはありません。

地域も趣味もあるとは思います。でも、ボクはここだと思ってます。

まずデリー。それも湯島指定。そしてコルマカレー。

それと、ナイルレストラン。もちろんムルギーランチ。

そして、

「エチオピア」

神田神保町のボーイズカレーだって幡ヶ谷のスパイスだって定期的に行きたくなる。あそこも、ここもふと行きたくなるんだけど、完全に定期的に自分の中でむくむくと「義務なので行かねば。習慣だから行かねば。達成せねば」とそういう気持ちが湧き上がる3店。要するに好きなんだね。それと、なにかこう、自分の中で基準値というかメートル原器というかなんというか。自分をリセットする、という言い方もあってる気がする。そういうお店です。

いつもわりと選ばずに、

「ビーフカリー」辛さ４倍。

とかを自然に注文してますね。

いや、注文じゃなくて、券売機のボタンを押してます。

３～４倍がちょうど香り、味、辛さのバランスがいいと感じます。汗をかこうか、そういうときは５～７倍ほどがちょうどいい。

ひと口めに思うのが「ああ、エチオピアのカレーだなあ」という感想です。味や香り、特徴が強い店も数多いですが、その中でもひときわ印象的なのはやはりここ、エチオピア。たまに食べるたびに、そうそう、この味、この香りだよねえ、と思います。

ジャガイモとバターははいつでもカレーソースに落としていくつかに切り分け混ぜて食べるんですよ。

これがボクは好みです。

今日は珍しく二階の席に入りました。不思議に落ち着く空間なんだけど、こういうお店ではカレーを食べ終わったら潔くさっさと店を出るのが流儀。

だって、券売機を置く店だぜ？

だらだらしない。それがカッコいいと思っています。

世の中と照らし合わせて、その中で自分で正義を選んでそれを実践するわけです。自分で決めたカッコつけを自分で淡々とやるんです。そういうのやらないとカッコ良くならないなあ、と思ってるからね。

＜追記＞

しかしこの一角はすごいよね。上の写真の中にカレーのお店が４店も写ってるんだよ。

角のインド料理店でしょ、エチオピアにスープカレーのオオドリー。角のビルの上階にはHINATAYAがあるしね。

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