KIHACHIさんの和栗モンブランでございます〜@kihachi_official …

2021/2/13 里井真由美

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Instagram モンブラン️直径24cm 高さ10cm超え‼️

この投稿をInstagramで見る 🌰 #chestnuts #montblanc モンブラン❗️ 直径24cm 高さ10cm超えの迫力〜😆💪 ・・ホール販売ではなくお店でカット。中はズコットのようなセミフレッド的な感じ。細かく刻んだヘーゼルナッツやアーモンドなど種実類もつぶつぶ入ってます♡ ・・椿屋珈琲館のケーキなのですが、少し前の画像で、モンブランは季節や状況で変わってしまいます。定番はいちごショートですが、そもそも大きいケーキをカットするのは今後は無くなる事もあるかも、、。・・復活してほしいな、という気持ちも込めて#過去pic 続きをみる

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ご自宅でのスイーツタイムが充実しますように #StayAtHome

28金曜まではあいているお店もあるようです。ご自宅でのスイーツタイムが充実しますように●ジョエルロブション●レザネフォール続きをみる

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フジテレビ「良かれと思って！」出演させて頂きました

2/21 放送フジテレビ「良かれと思って！」出演させて頂きました。グルメタレント暴露オークション！業界の裏側暴露スペシャル。彦摩呂さん、ヨネスケさん、タージンさんなど大先輩やグルメリポーターとしてご活躍の皆様とご一緒させて頂きましたお席は①席、フォーリンデブはっしーさんのお隣はっしーさんの裏技披露、牛丼チェーンでの使えるマル秘テクニックなど、とても楽しく、2年間お仕事もご一緒させて頂続きをみる

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12/2 テレビ東京「なないろ日和」生出演です！

明日、テレビ東京「なないろ日和」生出演です❗️(朝10時過ぎ) なないろ日和！(テレビ東京)の番組情報ページ | テレビ東京・ＢＳテレ東 7ch(公式)なないろ日和！(テレビ東京)の番組情報ページ | テレビ東京・ＢＳテレ東 7ch(公式)www.tv-tokyo.co.続きをみる

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Instagram 山の日にモンブラン‼️「モンブランスタイル」モンブランはやっぱりすごい‼️

この投稿をInstagramで見る #montblancstyle #montblanc #japanese 🌰🇯🇵代々木八幡「モンブランスタイル」のモンブランでございます〜・・ 8/10は「山の日」❗️私にとっては「栗の山」和栗モンブラン day🌰🗻 ・・ 🌰まさに #栗活日和でございます〜・・モンブランの中にも和栗クリーム、軽いメレンゲが少し。断面仕切れないゆるゆる栗クリーム♡ ・・「和栗食べてる〜」と実感☺️💕 ・・栗農家で栗職人、竿代さんが仕上げる、栗愛に満ちたモンブランです♡季節果物のパフェもあります・・もも子しほりん 3人で栗活🌰🌰🌰 ・・あ！モンブランも大好きですが基本は「和栗好き」です。で、2人の1番の楽しみは、谷中「和栗や」の秋限定「栗おこ続きをみる

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吉田牧場の手作りチーズ！全国からお客様がお見えです岡山女子旅

5年ぶりかな？吉田牧場行ってきました！岡山県吉備中央にある酪農家さん。ブラウンスイス牛の放牧酪農とチーズづくりを行う吉田全作さんが運営されています。放牧した牛たちのミルクを使った、大好きカチョカヴァロー♪お店には全国からお客様がお見え。もともとテレビや雑誌、メデイアでもご紹介が多く人気でしたが、特にNHK「プロフェッショナル」番組に出演されてからますます人気が高まったご様子です。その日用に手作りされた分だけが販売されます日によって続きをみる

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ロケ裏話とか→BSフジ「極皿」に、dancyu編集長と出演。ドリアを語りつつ

12/16(土)放送、BSフジ「極皿〜食の因数分解」にdancyu編集長植野広生(うえのこうせい)氏と出演させていただきましたhttp://www.bsfuji.tv/kiwamezara/この番組は、食のとあるテーマに沿って、深掘りします。今回のテーマは「ドリア」‼️植野編集長と私で、ドリアの可能性を探るべく「新たなトッピングのドリア」をメニュー起案することになり、代々木八幡にある「ドリア&グラタンなつめ」にてロケ。こちらのお店ではベースとなるドリアに、様々なトッピングが出来ます。我々は「この店にない素材で２つの素材をトッピングする」がお題。お店で実際に作って頂き、3人で語りながら頂きました。植野編集長のご提案は斬新で面白く、「え？」と思いながらもおいしくて楽しかったー●編集長→くるみ&蜂蜜香ばしく食感よく、蜂蜜とホワイトソースが甘じょっぱくておいしい●わたし→カマンベールチーズフライ＋いくら今回、いくつかご提案したのですが、1番最初に頭の中でイメージしたメニューでしたお店のトッピングにモッツァレラがあるので、カマンベールチーズで。グラタンって、香ばしいチーズとホワイトソースが美味しいからサク続きをみる

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プチシュークリーム♡バニラビーンズたっぷりのカスタードとサクッとシュー生地がたまらなぁ〜…

この投稿をInstagramで見るプチシュークリーム♡ バニラビーンズたっぷりのカスタードとサクッとシュー生地がたまらなぁ〜い♡ ・・ →2枚め)特筆は♪ これ、こんなにたくさんのデザートプレートの一部なんです。・・まん丸のレモン風味のタルトには中から大好きなチョコがとろけてきたぁ〜😆💓💓💓 ・・シャインマスカットタルトやマカロン、焼き菓子もとてもおい続きをみる

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東京ドーム24個分（約119ha） ️三重県多岐町に、日本最大級の商業リゾート施設「美…

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「丹波栗とアーモンドのタルト」超・人気タルト専門店「キルフェボン」の秋限定タルト・…

View this post on Instagram 「丹波栗とアーモンドのタルト」超・人気タルト専門店「キルフェボン」の秋限定タルト🌰 ・・ →2枚め以降カット断面)中にも丹波栗が惜しみなく使われ、ツンと立つ生クリーム、アーモンドタルトの香りとサクッとした歯切れ良さがいい。・全て上質素材で仕上げられています。1ホール買って特別な時に食べてみたーい続きをみる

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ラ・プレシューズの和栗モンブランでございます〜注文後にしぼりたて〜♡2月の和栗は兵...

関西、特に大阪でブレイクしつつある台湾カステラ。日本初の台湾カステラ専門店と言われるのが東...