NEW️新ブランドの新作モンブラン〜本格バタースイーツ専門店「BUTTER STATE…

2021/4/1 里井真由美

この投稿をInstagramで見る M続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

ザ・キャピトル東急ホテル　クリスマスケーキ発表会へお招きいただきましたhttps://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/index.html溜池山王駅からすぐ、好立地なザ・キャピトル東急ホテルは、かつて「星の見える景勝地」として知られていました。今年は「ザ・キャピトルクリスマスケーキ2018」のタイトルのもと「Star Cheistmas」〜星や月と太陽などをモチーフに、煌めくケーキが勢ぞろいしています。。。。。。７種ある中、私のおすすめベスト３を先にご紹介させていただきますね。(商品詳細は一部公式HPから抜粋しております) ●キングフロスト Ver.2018　20,000円　約38cm　限定20個シリーズ7年目となる雪だるま型ケーキ。今年はクリスマスケーキを作るパティシエ姿で登場自信作！とおっしゃる安里哲也シェフ見た目の可愛さだけではなく、食べてふわっと優しい気持ちになれるような温かさを感じる、そんなケーキでした。ホワイトチョコレートの球体の中はふんわり優しいスポンジ生地、濃厚なホワイトチョコレートムース、ジューシーな国産の苺がふんだんに敷き詰められていますサンタの横にあるピスタチオのムースも濃厚でなめらかで、それはそれはおいしかったです。皆さまのパーティーでもきっと盛り上がると思います ■ブッシュ・ド・ノエル　4,800円　16cm×7.5cm愛媛県産中山栗とフランス産、2種類のモンブランクリームでデコレート。2種の栗がいただけるなんて栗好きの私には嬉しすぎます〜一口いただくと、とてももっちり。和三盆と米粉を使っているそう。おいしい〜！ロールケーキは切りやすく「分かち合う」のにピッタリ。どなたにも好まれそうです ●ノエルショコラ　4,800円 17cm×7.5ｃｍ惑星をデザインしたシックな装いのケーキです試食させていただいた中で、好みドンピシャな香りと風味！ブランデーがほのかに香る大人テイストで、ほろ苦いチョコレートのガナッシュ。そして香り豊かな秘密続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』