涼麺始まりましたー今日5/12 から！ロイヤルパークホテル東京さんの中国料理「桂花…

2021/5/12 里井真由美

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9/15から〜アンリシャルパンティエさんの和栗モンブランでございます〜@henri_c…

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#montblanc 「ザ・キャピトルホテル東急」ラウンジ「ORIGAMI」で頂いたモン…

この投稿をInstagramで見る #montblanc 「ザ・キャピトルホテル東急」ラウンジ「ORIGAMI」で頂いたモンブランでございます〜・・とは言え、これね、実は 9/1 今日からスタートした「ザ・キャピトルホテル東急10周年記念アフタヌーンティー」のトップにいるモンブランちゃん @thecapitolhoteltokyu ・・つまり、通常のモンブランよりかなり小さめなのに、断面すると、中にダイス状のモンブランも入っていて、まろやかでとても丁寧な作り。・・チラッと最後に背景に写ってますが、アフタヌーンティー全貌がと続きをみる

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モンブラン・・うねりを効かせた栗クリーム、緩やかな円錐形。→2枚め断面) 中には渋…

この投稿をInstagramで見る 🇯🇵🇫🇷🌰 モンブラン・・うねりを効かせた栗クリーム、緩やかな円錐形。 →2枚め断面) 中には渋皮栗の甘露煮❗️下はマロン生地とチョコレートでサンドしたサブレ生地で、渋皮煮のまわりはうっすらカスタードのミルキーな甘さになってます。・・丁寧で凝ってる定番人気のモンブラン♪ 仙川パティスリーレネット @patisseriereinette さんで買えます♡ ・・ #パティスリーレネット #モ続きをみる

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夜中に濃厚ティラミス♡久しぶりに代官山リストランテ「ASO」お茶しながら〜・・夜中に…

夜中に濃厚ティラミス♡久しぶりに代官山リストランテ🇮🇹「ASO」お茶しながら〜・・夜中に甘いもの♡ヤバイけどやめられな〜い😆❤️ ・・ #代官山#aso続きをみる

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NHKテレビ「ごごナマおいしい金曜日」生出演でした。デパ地下の達人

昨日は大阪から全国放送「ごごナマおいしい金曜日」デパ地下を思いっきり楽しもう〜をテーマに「デパ地下の達人」としてスタジオ出演させていただきました番組では、西川きよし師匠、一柳亜矢子アナウンサー、濱田マリさん、藤井隆さんとご一緒させていただきましたロケ生中継は阪神百貨店からー。バイヤーさんの【得意ジヤンルを探す】【試食上手は買物上手】【限定品を狙え】などキーワードとともに鮮魚はお弁当かご紹介され、スタジオでは、私から更にデパ地下お得な買い物術として、生鮮コーナーでの見るべきポイントなどをお話させていただ続きをみる

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取材受けました「はたらいて、笑おう」→「好きが原動力（里井真由美）」PERSOL 記事掲載

先日、「はたらいて、笑おう」パーソルPERSOL グループの皆さまから取材を受け、お仕事について語ってます。お読みいただけると嬉しいです https://www.persol-group.co.jp/spec続きをみる

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「ぷるぷるホットケーキ」♡甘いタイプはホイップクリームが乗ってます♡ 銀座6丁目「椿サロン…

「ぷるぷるホットケーキ」♡甘いタイプはホイップクリームが乗ってます♡ 銀座6丁目「椿サロン」で頂けます😆❤️ ・・ナイフを入れると生地がぷしゅぅーってなる。。。→2枚め) ・・ →3枚め) 生クリームの他に、北海道あずき、バター、メープルシロップ、北海道チーズがついていて、チーズの塩味をちょ続きをみる

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「チャイニーズかき氷パフェ」くり抜いたパパイヤの中に、台湾スタイルのマンゴー羽衣かき氷、…

「チャイニーズかき氷パフェ」くり抜いたパパイヤの中に、台湾スタイルのマンゴー羽衣かき氷、マンゴープリン、フレッシュマンゴー、杏仁アイスクリームが乗っていて、・・極め付けは中華の高級食材「ツバメの巣」まで乗ってます😆♥️お肌にも嬉しいです〜・・ →3枚め動画)タピオカマンゴーソースを途中からかけてとろんとろんで頂くのもおいしい♡ ・・グランドハイアット東京のレストラン3店で、この夏「パフェ」が新登場、発表続きをみる

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東京駅でも！ブリオッシュに和栗しぼりたて〜「ブリオッシュモンブラン」ブルディガラ

和栗クリームしぼりたて！モンブランブリオッシュでございます〜。東京駅構内グランスタ内の人気パン屋さん「ブルディガラ」でいただけますカフェではパン、ドリンク、そして目の前でブリオッシュモンブランを絞りたて！いただける時間は14時〜17時までのアフタヌーンタイムですお店はパティスリーとも隣接してます注文とお会計を済ませて、しぼりたてを待ちますブリオッシュに自家製和栗クリームが❗️入刀断面でございます〜ナイフを入れたらもちっと続きをみる

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東京土産で人気「東京カンパネラ」初のカフェを大丸東京にオープン！

4/28、手土産で大人気「東京カンパネラ」初のコンセプトカフェがオープンしました！東京カンパネラのおいしさの秘密は「極薄３枚重ね」の生地と「柱のような」隙間を空けたクリームの絞り方。一口食べたときに程よく空気が抜ける感じがしておいしい余りの人気に、大丸東京4階に初のコンセプトカフェ「ザ・カンパネラカフェ」がオープンした訳です。オリジナルメニューが頂けます！例えば、東京カンパネラにアイスを挟んだ「カンパネラアイス」カンパネラシェイクフードのテーマは「重ねる」。東京カンパネラそのも続きをみる

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岐阜県唯一の真のナポリピッツァ協会認定店「ダ・アチュ」は進化してます！

半蔵門の雑居ビル7F隠れ家ビストロPitan BISTRO and CAKES@pit...