5/15 土フジテレビ出演予定→16:30〜「ご当地グルメ創作バトル！美味いたち！」

2021/5/14 里井真由美

5/15 土フジテレビ 16:30〜17:30「ご当地グルメ創作バトル！美味いたち！」かまいたち＆見取り図さん達と神奈川県二ノ宮町でロケしてきました。ご当地グルメ創作バトル！美味いたち！ - フジテレビご当続きをみる

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TBSテレビ「アッコにおまかせ！」に出演してご紹介した「日本橋日山肉三昧お花見弁当」…

View this post on Instagram TBSテレビ「アッコにおまかせ！」に出演してご紹介した「日本橋日山肉三昧お花見弁当」です。大丸東京店で買えます😊 ・・「お花見に食べたい！お弁当」をいくつかご紹介させて頂きました🌸🌸 ・・牛肉寿司、豚肉巻き、焼き鳥。牛豚鶏のまさに、肉づくしのお弁当♪ ・・ →2枚続きをみる

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Smart Newsにも掲載 →185年間ベルギーのみで親しまれたブリュッセルワッフルとは。

世界初出店！185年間ベルギーのみで親しまれた「ブリュッセルワッフル」を大丸東京で 🔻ぐるなび ippin にて記事を書かせて頂いたところ、Smart Newsにも掲載頂きました。記事はコチラ🔻https://ippin.gnavi.co.jp/article-11895/ Smart Newsに続きをみる

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ミシュラン三つ星「カンテサンス」2018年6月ディナー画像

「カンテサンス」2018年6月ディナー画像です結論から言うと、ここ数年で一番の好みドンピシャな流れでした。前回が少々アジアンテイスト。今回は王道を感じさせつつ至るところに発見があるような、、●鮑とアーモンドパウダーのサブレ　最初から好み素材のマリアージュ ●鮎と初夏の野菜の冷製スープきゅうり、キウイ、ライム〜鮎は下ごしらえ後、香ばしく焼かれ、旨味の濃縮感が濃い昨年、鮎のお料理が4番めに出てきて（クレープで手巻きして食べるもの）とても美味しかった今年の鮎も好み。一方で、「もう2番めに鮎が出て来た。後半は何の素材？」と期待が高まります。。。。 ●オリーブオイルと塩が主役山羊乳のバヴァロア ●フォアグラとカカオのチュイルなんと！焼き茄子を挟み、ミルフィーユ仕立て。全体はしっとりした食感で上下のカカオがパリパリ。このコントラストがすごい。トップのグリーンも、単なる添えものではなく味と香りがそれぞれ違い、全体を引き締めていたり、心地よいアクセントになっていたり。スゴイフォアグラには４０年ものポルト酒がぴったり。おいしいマリアージュでした ●フランスラン続きをみる

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#christmas #christmascake ロイヤルパークホテルさんの2020年…

この投稿をInstagramで見る #christmas #christmascake ロイヤルパークホテルさんの2020年度クリスマスケーキ❗️10/1から予約開始でございます〜 @royalparkhotel.tokyo ・・先日、プレスの皆さまに召し上がって頂く機会が設けられました♡今年のラインナップも素晴らしいです〜 ♡イチオシは4枚めの白いケーキ‼️ 見た目上品かつ繊細で、ムース爽やかにベリーの酸味、1番下がサクサクのチョコ♡ 味と食感のバランスとても良いです♡ ・特別審査員をさせて頂いており、先鋭ながら、コレ！推し❗️と決めさせて頂きました♡ 🔻 →2枚め)浴衣で審査員した時の画像。実は毎年7月に「今年販売するクリスマスケーキ」のコンテストが開催されます。 20種ほどの中から食べ比べ、上位3品の販売が決まったのです。・・ 7月に決定したケーキは更にブラッシュアップされ、9月に発表会があり、10月からいよいよ予約開始でございます〜試食会でも大好評でした。 1部の会にお見えのプレスの皆さまと♡ 審査員として挨拶してる画像と、試食中の動画もオマケ。（笑）😙♪ ・・各詳細はまたご紹介しますね♡ ホームページからもどうぞ続きをみる

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お宝お栗さま発見♡和栗モンブラン〜・・ →2枚め断面)和栗がゴロッと入ったお宝お…

この投稿をInstagramで見る 🇯🇵🌰 お宝お栗さま発見♡和栗モンブラン〜・・ →2枚め断面) 和栗がゴロッと入ったお宝お栗さま発見系🌰👀✨ 最初に栗クリームと生クリームがまろやかに融合しているから、中も栗づくし〜・・素材重視の千疋屋さんのモンブラン。 1月のショーケースは栗もいちごも❗️ ・・ #和栗#続きをみる

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●ルビーショコラタピオカ〜・・@lechocolatdeh_ginza ルシ…

この投稿をInstagramで見る 🍫💓● ルビーショコラタピオカ〜・・ @lechocolatdeh_ginza ルショコラドゥアッシュ辻口シェフの「サロンデュショコラ2020」会場で限定発売❗️ その場で頂ける品ですー♡ ・・混ざり具合、色のバランス、おいしさ。。さすが世界の辻口シェフ！・・ボンボンショコラもおすすめ盛りだくさん。会場混んでるかと思いますが、限定品も多いので続きをみる

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栗スマス〜・・ →2枚め断面)生クリームとメレンゲのシンプルな構成、大好き。長野県…

この投稿をInstagramで見る 🌰🇯🇵🎄 栗スマス〜・・ →2枚め断面)生クリームとメレンゲのシンプルな構成、大好き。長野県小布施栗のモンブラン🌰🇯🇵 ・・紀尾井町ガーデンテラス内「ラ・プレシューズ」です。一年中モンブランがいただける愛用の1店〜♡ ・・今なら栗スマスツリーやまわりのイルミネーションも綺麗です✨✨🎄 ・・お仕事打ち合わせ終えて、栗🌰💓 ・・寒がりさんじゃないので(というか、暑がりさん体質続きをみる

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