パティスリービヤンネートルさんの断面モンブランでございます〜ツヤ感あるトップの…

2021/5/18 里井真由美

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完全予約制「日本料理一凛」さんへ　2019年春料理画像

日本料理一輪さんへ。完全予約制なので馴染み客のお友達に連れて行っていただきました。http://www.mikizo.com/ 橋本大将は京都ご出身なので、ちょっとした所が関西風で私には心地よくて。ヒスイ豆のお椀〜黒ごま生麩まんじゅうしらうおと山菜の天ぷら鯛のお造りかつおは新玉ねぎを酢漬けしたものを巻いていただきますタケノコと木の芽と山菜「この八寸でね、お客さんのハートをわしづかみですねん」黙々とお仕事なさる大将ですが、時々茶目っ気溢れるお言葉が〜楽しい好みど真ん中の八寸！蟹、うに、山菜、酢の物、鯖寿司、ホタルイカ、いいだこ、えび、ナマコ〜〜右下の部分なんて、大好物ばっかりでどこから食べたらいいの〜〜〜いいだこ、しっとり柔らかく煮込まれていて続きをみる

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#montblanc #chestnut 洋栗モンブランでございます〜・・栗クリー…

この投稿をInstagramで見る #montblanc #chestnut 洋栗モンブランでございます〜・・栗クリームがうねりながら〜細身の円錐形🌰 →2枚め断面) 中に渋皮煮のお栗さまもいらしてお宝発見〜♡ マロン生地がチョコレートサンドされていて、うっすらカスタードも♡ 甘さに癒されます〜・・丁寧さが光るモンブラン♡ 仙川パティスリーレネットさんで買えます @patisseriereinette ・・続きをみる

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「Guzman y Gomez（グズマンイーゴメズ)」品川駅。新幹線に乗る前にちょい食…

「Guzman y Gomez（グズマンイーゴメズ)」品川駅。新幹線に乗る前にちょい食べ(^^)ワカモレー♪ #guzmanygomez #グズマンイーゴメズ #品川#新幹線#メキシカン#ちょい食べ#ワカモレ#instagood#tbt#photooftheday#love#FF#instafollow#l4l#tagforlikesa続きをみる

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新しいお取り寄せ「最高の食卓 ECストア」がスタート！発表会へ

この投稿をInstagramで見る #saikonoshokutaku ㊗️新しいお取り寄せ「最高の食卓 ECストア」がスタートし、記念発表会へ〜😊🎉 夜景も綺麗な芝浦ふ頭「クオン」にて開催♪ お招き頂き4人で伺いました 🔻サイトでは9年連続3ツ星「山田屋」ふぐも登場します🐡🐡❗️ 銘柄牛、フォアグラ、キャビア、スーパーフードのハンバーグや、テレビで話題の低糖質スイーツも♡ 🔻ご自宅で「最高の食卓」に繋がるお料理がお取り寄せできます https://www.saikonoshokutaku-sale.com/stores 🔻サイトのプロデュースは「極上レストラン」など累計500万部以上グルメ誌を手がける加藤秀俊氏 @restaurant.magazine なのでお品を「売りたい」飲続きをみる

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無料試食も登場！EU×日本食材パーフェクトマッチ❗️ ENJOY EU Village!/表参道

表参道「COMMUNE」にて12月6日～15日まで限定でPOP-UPイベント「ヨーロッパと日本食材のパーフェクト・マッチを楽しむ10日間〜 ENJOY EU Village!」が開催です！オープニングイベントでは女優の川島海荷(かわしまうみか)さん、料理研究家ベリッシモ・フランチェスコ氏が登壇され、ベリッシモ氏のお料理実演も披露〜表参道駅1分「COMMNE」にて開催駐日欧州連合代表部通商部公使参事官部長マリュット・ハンノネンさんからご挨拶お言葉をいただきました。 2020年にむけ、ますますEU×日本の絆が深まる事でしょう〜ベリッシモさんのお料理では「健康的」をキーワードに、「オレガノ香る、お豆腐ヘルシーカプレーゼ」をお作りいただきましたEU×日本食材のパーフェクトマッチ‼️フレッシュバジルを手で叩いてみたり、オレガノを手に「今までオレガノは使ったことが無いので使いたいです。バジルも手でたたくとすごく良い香りですね」と川島さん完成した豆腐のカプレーゼヘルシー感満点会場中のマスコミ、メディア陣からも大人気！欧州食材と日本食のペアリングメニューがおいしいと大評判続きをみる

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#maccha #japanesefood #japanesesweets 抹茶モンブラ…

この投稿をInstagramで見る 🏠#maccha #japanesefood #japanesesweets 抹茶モンブラン💚 #montblanc ・・ 5月に食べたくなる！抹茶モンブラン♪ ・・ →2枚め断面)中も緑緑緑！抹茶づくし〜 💚抹茶クリーム、抹茶メレンゲ、抹茶ムースリース、抹茶ジェノワーズ抹茶のグラデーションを食べているかのよう💚 ・・甘過ぎず、重過ぎず。人気なのも納得♡柿の木坂 quatre さんの季節ごとのモンブランが楽しみです。 @quatre_kakinoki ・・昨日は#パリとわたし着物投稿にコメントやメッセージをたくさんありがとうございました。🙇‍♀️👘🇫🇷🇯🇵✨‼続きをみる

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テレビ東京「ヒットの秘密」でも紹介！「お米のヒット甲子園」大賞米を使ったランチ。自由ヶ丘「えん」

本日放送、テレビ東京「ヒットの秘密」にて。先日開催された「お米のヒット甲子園」審査会の様子と大賞米がご紹介されました(審査員として参加させて頂いています)そして本日から自由ヶ丘のお店「お料理とお酒えん」にて、大賞米を使ったランチメニューが期間限定で登場します！(メニュー開発にも参画させていただきました)今日からメニューにオンリスト♪早速、伺いました「えん」は、自由ヶ丘駅北口から徒歩30秒の利便性良さですご飯は、審査会と同様に、 zojirushi 炊飯器でふっくら炊き上げて下さいます「ご飯がすすむ京のおかず御膳」1480円大賞米は島根県「石見高原ハーブ米きぬむすめ」です。なめらかな甘みで、粒感があり冷めてもおいしいのが特徴。ハーブを利用した人と環境に優しい農法ですくす続きをみる

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【感謝を込めて】農林水産省フード・アクション・ニッポンアンバサダーに任命頂きました。

僭越ながら、農林水産省フード・アクション・ニッポンアンバサダー(FANバサダー)に任命頂きました。主なミッションは「国産農林水産物の消費拡大につながる積極的な活動をする事」です。アンバサダーとしては4人目。任命は昨年でしたが、新年改めてご挨拶もさせていただき、決意も新たに。もちろん、引き続き農林水産省で続きをみる

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#montblanc #chestnut #asterisk #japanese 和栗…

この投稿をInstagramで見る #montblanc #chestnut #asterisk #japanese 🇯🇵和栗モンブランでございます〜・・ →生クリームとメレンゲの王道コンビに、中にコロリンとお栗様を発見❗️ ・・栗クリーム生クリームのおいしさはもちろん、全体比率のメレンゲ生地が粗めで多いのが特徴。空気感があるからクリームがジュワッとしみていく。そこに、トップのナッツや中の栗の食感がアクセントになり、満足度の高いモンブランになってます。・・人気パティスリー代々木上原「アステリスク」の看板モンブラン♡続きをみる

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