人形町「ダ・バッボ」でランチ

本日のピックアップフォトは、日本橋人形町にあるナポリピッツァの人気店「ダ・バッボ」で食べたピッツァ「タマゴ」です。プロシュートコット(ハム)と半熟卵、スモークモッツァレラが美味しいビスマルクのようなピッツァですよ。

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まだまだ新型コロナウィルス感染も収束を見せてくれませんが、どこかでランチを食べなければならない人々がいることも事実。どうせ何か食べるなら、感染対策もしっかりした店で美味しいものを食べたいですよね。2006年6月にOPENして今年の6月で15年になる地元で人気のピザ屋さんです。

予約なしで訪問すると行列が出来ているので、平日は予約してから行くことをお薦めします。

食べログピザ百名店には2017年から3年連続受賞している人気店です。

全てのテーブルにマスク着用のお願いが書いてあり、入口での消毒や換気などもしっかりしているので安心感もありました。

席の間隔を開けていて、ピッツァを焼いてる様子が見えるのも嬉しいですね。

奥の方は、入口側に比べて少し落ち着いた感じのテーブル席になっています。

平日ランチにはサラダかスープが付きますが、+300円で両方選ぶことも可能です。

セットのサラダもスープも美味しいので満足感が高いです。

サラダにはナポリやカラブリアで食べられる「タラッリ(塩や胡椒の効いた硬めのクッキー)」が添えられています。また

今回お願いしたピッツァは「タマゴ(スモークモッツァレラ、プロシュットコット、半熟卵)+500円」です。

しっかりと生地を延ばしトッピングして、ジャンニアクント社の薪窯で焼き上げます。

ピッツァ職人の奥野英明氏に完成したピッツァタマゴを持って頂きました。

奥野さんはほぼ独学で腕を磨いてきた実力派のピッツァ職人です。

一般的にはビスマルクと呼ばれるピッツァですが、こちらでは「タマゴ」というシンプルなネーミング。

スモークモッツァレラ、プロシュットコット、半熟卵のバランスも良く美味しいピッツァでした。

本日のドルチェメニューにパスティエラがあったのでエスプレッソと一緒にお願いしました。

ナポリでは元々はキリストの復活祭「パスクア」の日のお菓子ですが、現在は専門店もあり一年中イタリア全土で食べられるようになった国民的なお菓子です。大麦とリコッタチーズとオレンジフラワーエッセンスを使うのですが、日本ではマーマレードやレモンピールで代用する店が多いのに、ちゃんとオレンジの花の香りがしていて嬉しくなりました。

参考までにこの日のメニューを添付しておきます。

*メニューは予告なく変更される可能性もあるのでご了承くださいね。

現在のドリンクとドルチェのメニューはこちらです。

テイクアウトもOKの「ダ・バッボ」で、美味しくお得なランチピッツァを楽しみましょう。

次回はピッツァ「サルシッチャ」をお願いしたいと思っています。

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ピッツァダバッボ (PIZZA DA BABBO)
電話:03-3666-2777

住所:東京都中央区日本橋人形町2-21-1 FSビル 1F
交通手段    
・東京メトロ日比谷線 人形町駅A1出口 徒歩3分 
・東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅7番出口 徒歩5分
・都営新宿線 浜町駅A2出口徒歩3分
人形町駅から184m
営業時間
【平日】
11:30~14:30 (L.O14:00)
18:00~22:00 (L.O21:00)
【土日祝】
11:30~15:00 (L.O14:00)
18:00~22:00 (L.O21:00)
日曜営業
定休日:月曜日(祝日月曜日営業)
*新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が変更になることがあるので来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算    
予算(口コミ集計)    
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999
予算分布を見る    
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
コペルト(席料)としてお1人様300円頂戴致します(ディナータイムに限り)
席数:34席
個室:無
貸切:可    
全席禁煙
入り口外に灰皿あります。扉を開けて営業の際は入口でも禁煙とさせていただきます。
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
お子様連れ:子供可(小学生可)

ホームページ
http://www.da-babbo.jp
公式アカウント    
https://www.facebook.com/PIZZA-DA-BABBO-407349336046942/

オープン日:2006年6月12日

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