桜新町でマッシュルームとスペックのビスマルク!

本日のピックアップフォトは、桜新町「PIZZA MAFIA TOKYO」で食べたたっぷりのフレッシュマッシュルームと燻製の香りが旨いスペックと半熟卵のビスマルクです。マッシュルームのビスマルクは通常は生ハムを使うのですが、日替わり限定でスペックのサラダがあったので、生ハムの代わりにスペックを使ってもらいました。ピッツァやイタリアンのお店はトッピングやアレンジも楽しさのひとつなので、何度も通って自分のオリジナルをお願いするのも楽しいですよ。

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2018年9月にOPENした「PIZZA MAFIA TOKYO(ピッツァ マフィア トーキョー)」は、マッシュルームのビスマルクが美味しすぎて、開店直後から何度もリピートしているお店です。新型コロナウィルスの感染拡大防止のために現在では席数を減らして充分な感染対策をした上で営業をしています。

テラス席もあるので、今の季節にはテラスでピッツァが気持ち良くて良いですね。

店内は席間隔を広くとっていて各テーブルにアルコール消毒を置いて営業をしています。

小さなお子様が居る方はソファ席もあるので使いやすいお店です。

ランチに付いてくるミニサラダも美味しいですよ。

前回も焼いてもらったピッツァイオーロ三浦君は、伝統的なナポリピッツァの名店で学んだ後、サヴォイのスタイルを身に着けたという勉強熱心なピッツァ職人です。

コルニチョーネにしっかりと空気を含ませるように延ばした生地にスペックとモッツァレラチーズをトッピングして薪窯で焼いていきます。

日本橋の山宮かまど工業所の薪窯でしっかりと焼いてから仕上げのトッピングをします。

半熟卵を置いてから生で食べられる新鮮マッシュルームをたっぷりと削ります。

完成したピッツァを持ってもらいました。

今回はいつもの生ハムでなく、燻製の香りがたまらないスペックを使っているので、生地の旨味とスペックの旨味、マッシュルームと卵のコンビネーションが実に旨いピッツァでした。

食後には石川県が誇る世界一のジェラート職人柴野大造シェフの「マルガージェラート」から取り寄せた3種類のジェラートグランピスタチオ とジントニック、モヒート をいただきました。王道のピスタチオにモヒートやジントニックといった大人のジェラートが美味しかった!

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PIZZA MAFIA TOKYO
ピッツァ マフィア トウキョウ
電話番号:03-6873-4956

住所:東京都世田谷区桜新町2-2-11
交通手段:東急田園都市線桜新町駅から徒歩2分
桜新町駅から148m
営業時間    
<ランチタイム>
11:30~14:30(LO 14:00)
<ディナータイム>
17:30~21:00(LO 20:30)
日曜営業
定休日:毎週木曜日
予算    
昼:¥1,000~¥1,999
夜:¥3,000~¥3,999  
支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
サービス料・チャージ:なし
席数:32席(ソファ18席、テーブル10席、カウンター4席)
個室:無
貸切:可(20人以下可)
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
空間・設備    
オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり
料理:野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、アレルギー表示あり
利用シーン:家族・子供、ママ友
お祝い・サプライズ可、テイクアウト可
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
【べビちゃん大歓迎】ベビーチェア、離乳食(7ヵ月~)の用意あります!
【キッズも大歓迎】キッズプレート(780円)、キッズドリンク(160円)の用意あります!

ホームページ    
 https://www.instagram.com/pizzamafiatokyo/
公式アカウント    
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オープン日:2018年9月18日

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