新宿「カポリ」でもバースデードルチェピッツァ!! | ごちそう♡さがしドットコム

新宿「カポリ」でもバースデードルチェピッツァ!!

本日のピックアップフォトは新宿で唯一の真のナポリピッツァ協会認定店「カポリ」で用意してくれたサプライズドルチェピッツァ「Pizza Ichigo Daifuku」です。
カラフルな求肥や、たっぷりの苺、粒あん、クリームなどを絶妙なバランスで組み合わせた、ここでしか食べられないドルチェピッツァでした。

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JR新宿駅の新南口の目の前にある「ピッツェリア カポリ」は新宿では唯一の真のナポリピッツァ協会認定店で、これまで何度か紹介してきました。

今回は九州から姪っ子が友人と東京に遊びに来るので、カポリを予約して案内しました。
僕のコースは必ずたっぷりのサラダからスタートします(笑)。
生野菜をたっぷり採ってから食事をすれば吸収を抑えてダイエットにも繋がりますよ(^_^)/。
アンティパストミスト(前菜盛り合わせ)は、フリアリエッリやサツマイモ、レバーのパテを使ったクロスティーニ、フリッタータ(ナポリのオムレツ)、ローストポーク、カポナータ、ブロッコリーといったラインナップ。どれも美味しくてワインも進みますね。
前菜を食べ終える頃にピッツァの準備が始まりました。
ピッツァイオーロの田中店長にお任せにしたら、半分はこの店の得意とするカラフルなトマトを使ったマリナーラと、半分はマッシュルームのペーストとポルチーニ茸を使ったメタメタ(ハーフ&ハーフ)のピッツァを用意してくれました。
しっかりと伸ばしてトッピングしたら窯に投入します。
焼きにかかる時間は約1分半なのでしっかりと見ながら焼き上げます。
完成したピッツァのキノコの方にはセルバチコがたっぷり乗って見るからに旨そうです。
姪っ子もお友達も、初めてちゃんと解説を聞きながら食べる「真のナポリピッツァ」を楽しんでもらえたようです。
次はナポリのジェノヴェーゼを使ったパスタで、今回はマッケローニでいただきます。
タマネギや野菜の旨みをしっかりと感じさせてくれる旨いパスタでした。
セコンドは赤身の旨い牛肉のタリアータと仔牛のカツレツ、豚のグリルという三種盛り。
どれも美味しくて、かなりお腹いっぱいなのに全員食べちゃいました。(笑)。
ここで、本当のサプライズでまさかのドルチェピッツァ!!。
僕が予約をしているし、初訪問の姪っ子達がサプライズを仕掛けるとは思えないので、お店の皆さんのアイデアだと思うと嬉しいですね。
トップの画像でよく見ていただくと緑やピンクの求肥と苺が目立ちますねー。
粒あんと苺、クリームは実によく計算されていてかなり美味しかったです。
エスプレッソのミニ講習会もやって、南イタリア料理解説付きのディナーが終了です。
素晴らしい料理とピッツァ、そして驚きのサプライズドルチェピッツァ、ありがとうございました。

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PIZZERIA CAPOLI (ピッツェリア カポリ)
TEL:03-5363-1787

予約可:週末は2時間制とさせていただきます。
住所:東京都新宿区新宿4-1-9 B1F
交通手段:
JR新宿駅 東南口 徒歩1分
地下鉄副都心線 新宿三丁目 徒歩3分
新宿駅から243m
営業時間
[月~金]
11:30~15:00
17:00~24:00     
[土・日・祝日]
11:30~24:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:年末年始
予算
[夜]¥3,000~¥3,999
[昼]¥1,000~¥1,999
カード:可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
コぺルト代 300円
席数:66席 
個室:無 
(12名様以上の団体ご予約のお客様はご相談ください。(半個室がございます)) 
貸切:可 (50人以上可) 
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
オープン日:2011年3月23日

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