トニーノのテラス席で夏野菜のピッツァ!

本日のピックアップフォトは、真のナポリピッツァ協会認定店「トニーノ@下高井戸」のランチで食べた夏野菜たっぷりのカルツォーネ(包み焼きピッツァ)です。トニーノは、見た目も内容もかなり本場感のある旨いナポリピッツァが食べられる店ですよ。晴れた日はテラス席を解放して都内では珍しい路面電車「東急世田谷線」を眺めながら食事が出来る、最高のロケーションも楽しめるお店です。

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「真のナポリピッツァ協会認定番号297番:PIZZERIA TONINO」

東急世田谷線と京王線が交わる「下高井戸駅」のすぐ横にある店が、2003年5月にOPENした「ピッツェリア・トニーノ」です。真のナポリピッツァ協会認定店として地域の人気店になっています。

ヨーロッパのトラムのような東急世田谷線を見ながらテラス席で食べるナポリピッツァは最高ですよ。

有機的なデザインの一戸建てレストランで、今は感染防止対策で席数も減らしているため、平日でも予約なしでは満席で入れないこともあるので必ず予約してから行きましょう。

広い店内はテラス席を開放していて換気もバッチリ、席の間隔も開いているので感染症の対策も安心ですね。

本日のスープはそら豆のスープ、たっぷりのサラダも満足感が高いので毎回頼んでしまいます。

スープとサラダを食べ終えたらピッツァの準備が始まります。

ズッキーニのペーストとリコッタチーズを塗ってからたっぷりの夏野菜をトッピング。

モッツァレラチーズを乗せてしっかりと包んでいきます。

途中ではがれないように、しっかりと叩いて口を閉じてから薪窯に投入します。

カルツォーネ(包み焼き)なので窯の入口に近い温度の低いエリアでしっかりと中まで火を通していきます。

完成したピッツァを持って、真のナポリピッツァ協会認定看板が飾られた薪窯の前で撮影です。

ピッツァイォーロの谷口将司さんは、真のナポリピッツァ協会ナポリ本部のマエストロGuglielmo Vuolo師の弟子で、I-Decumaniや4Aなど、ナポリの名店で活躍していましたが、昨年コロナによるロックダウンのため、イタリアから緊急帰国して、トニーノで働いているという実力派のピッツァ職人です。

ズッキーニのペーストとリコッタチーズに、トウモロコシや揚げナス、ズッキーニ、ケッパーやパプリカなどの夏野菜を詰め込んだ、ナポリっぽくて最高に旨いカルツォーネでした。

とろけたモッツァレラチーズと色とりどりの夏野菜が包まれています。

食後にエスプレッソを飲んでランチ終了です。

今回も本場ナポリを感じさせる素晴しいピッツァを作ってくれた谷口君に感謝のランチでした。

ランチを終えて外に出てみるとご覧のように大勢のお客様が待っていました。

並んで待つのは苦手という人は必ず予約して行くことをオススメします。

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ピッツェリア トニーノ (pizzeria TONINO)
電話:03-3324-3090

住所:東京都世田谷区松原3-28-10
交通手段    
東急世田谷線・京王線「下高井戸駅東口」から 徒歩1分
下高井戸駅から39m
営業時間
月~金 11:30~14:00(L.O.)
土・日・祝 11:30~14:30(L.O.)
月~日・祝 18:00~21:30(L.O.)

*緊急事態宣言中は
日曜営業
定休日:月曜
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。

ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算(口コミ集計)    
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法:カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
ディナー:チャージ290円
席数:62席
全席禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)    
オープンテラスあり

ホームページ    
http://www.pizzeria-tonino.com/
オープン日:2003年5月31日

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