ナスときゅうりの冷や汁に七味とごま油をちょい足しプラスワン!日本の夏!東京2020+1夏ごはん

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東京オリンピック2020ですね。
2021年の開催だけど、「TOKYO2020」って名前は変わらないんですよね。
男子体操をテレビで見ながらスポンサーのCM見ていたら、
「2020プラスワン」と言っていた。
 
1年延期になったというよりも、プラス1っていうと、ポジティブですよね。
コロナで延期になったことは世の中のみんな受け止めているようだけれど、
そうした中での開催のやり方について、
政府や都や委員会やらへの批判、否定的な話題多い中で、
ちょい足しをポジティブに!
 
ナスときゅうりの冷や汁に七味とごま油をちょい足しプラスワン!
ピリ辛で食欲マシマシさらさらさらーーっとね。
 
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ナスときゅうりを薄くスライスして塩もみしてからさっと水で洗って、
ごま、ごま油、白だし、めんつゆ、味噌、七味唐辛子を加えて混ぜるだけ~。
 
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世田谷体験農園、
先週は取れすぎたので、まとめて実家の母へ送りましたー。
 
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東京の娘から、実家の母へ。
都会から都会へおくる夏野菜
 
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晩酌はこれーーー
何の変哲もないポテサラ
 
新じゃが、トウモロコシ、きゅうり、枝豆、すべて自家製野菜でーーす
 
野菜自給率100%ごはん!
ニッポンがんばれ
 
東京2020プラスワン!
一億農ライフ
JA世田谷目黒 畑の力菜園部長
ベジアナあゆみ

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