祝!等々力「イルスオーノスコッレ22」2周年♪

本日のピックアップフォトは、世田谷の住宅地等々力(とどろき)にある、ワインバーのような隠れ家的なピッツェリア「イルスオーノスコッレ22」で食べた「ワンパクピッツァ(トマトソース、モッツァレラ、ボロネーゼ、マッシュルーム、ジロール茸、揚げ茄子、赤玉ねぎ、半熟卵)」です。2周年のお祝いとオーナーシェフ山田拓史さんの誕生日という二つのお祝いを兼ねてのランチ訪問でした。

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久しぶりに等々力の「イルスオーノスコッレ22」に行って来ました。店頭にはパチンコ屋の開店祝のような大きな花輪が飾られていて、本来のお店の名前の代わりに「ピザ山田三郎さんへ」という文字が・・・

これ、豪徳寺にあるテアトロアッカの原シェフからの祝い花なんですよ(笑)。

山田シェフは、開業前にこのテアトロアッカの原さんのセンス溢れる前菜など、料理を学んだこともあって、師匠からのイタズラ心溢れるお祝いでした(笑)。

店内はカウンター席とテーブル席で間隔も広くとっています。

また、東京の新型コロナウィルス感染が拡大したことを受けて、8月末までは休業して、9月からは定休日にかかわらず、一日一組限定の完全予約制で営業することにしたそうです。

初めは生ハムのパンナコッタを、メロンのスープでいただくスペシャリテでランチがスタートします。

これは生ハムの塩気と旨味をしっかり感じるパンナコッタに、赤肉メロンのスープを載せた名物です。

デザートに見えますが、口に入れると生ハムメロンになる、目でも楽しいスターターです。

前菜盛り合わせには、センス良くて美味しいものが色々乗っているので、食いしん坊の人は是非頼んで欲しいひと皿です。夏にサッパリと楽しめるガスパチョや青海苔をピザ生地に混ぜて揚げたゼッポリーネ、ペコリーノチーズのムース、ポルチーニ茸のフラン、茸のバルサミコマリネ、カポナータ、牛肉のカルパッチョなど、何を食べても美味しいものだけの盛り合わせです。

前菜が終わると山田シェフがピッツァの準備を始めます。

こちらのピッツァは、山田シェフが以前麻布十番「ストラーダ」で働いていたいたこともあって、SAVOYスタイルの生地を作っています。コルニチョーネを捻りながら延ばす過程で空気を含ませ、焼いたときにコルニチョーネにサクッふわっとした食感を持たせるスタイルです。

トッピングは、トマトソース、モッツァレラ、ボロネーゼ(ミートソース)、マッシュルーム、ジロール茸、揚げ茄子、赤玉ねぎ、卵です。

日本橋の山宮かまど工業所に特注した真紅の薪窯にMIYAMURA WORKSの煙突がカッコいい!

山田シェフが焼く様子をカウンター席から眺めるのは、ライブ感があって最高に楽しい時間。

完成しました。

ワンパクピッツァは、トマトソース、モッツァレラ、ボロネーゼ、マッシュルーム、ポルチーニ、揚げ茄子、赤玉ねぎ、半熟卵という文字通りワンパクなピッツァですが、今回はポルチーニ茸の代わりに、ジロール茸を使った贅沢バージョンになっていました。この贅沢ピッツァは通常価格3000円ですが、2周年記念感謝祭期間は何を頼んでも1000円というお祭りだったので超お得に楽しめました。

最後にエスプレッソを飲んでランチ終了です。

今年は開店2周年のお祝いも、現在の新型コロナウィルス感染拡大防止のために人を集めたり出来ませんが、来年の3周年は美味しいワインで乾杯出来る世の中に戻っていて欲しいですね。

山田さん、二周年&誕生日おめでとうございました!!

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ピッツェリア イル スオーノ スコッレ 22 
PIZZERIA IL SUONO SCORRE 22
電話:03-5760-6922

住所:東京都世田谷区等々力8-5-7 クラステージ等々力 1F
交通手段:東急大井町線等々力駅より徒歩6分
営業時間
[水〜金]
ランチ 11:30〜14:30
ディナー 16:30〜22:30
[土、日、祝日]
11:30〜22:00(通し営業です。ランチメニューは14:30まで)
定休日:月曜日、火曜日+不定休

【9/1以降の営業について】
感染者が爆発的に増加している現状を受け、
9月より店内営業を以下のようにさせて頂きます。
*2日前までの事前予約制
*1日1組限定
*お料理:お任せ税込5000円〜(ピッツァは当日お選びくださいませ)
*ドリンク:バイオーダー(お一人様1ドリンクオーダーお願い致します。)
予約可能時間:12:00〜18:00(20:00閉店)(の間であれば何時でも承ります。
月〜日曜日のどの曜日でも対応させて頂きます。

予算(口コミ集計)    
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法:カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
席数:17席(カウンター6席:テーブル10席、テラス席1~3名)
個室:無
貸切:可(20人以下可)
全席禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキング有り)
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ
https://ilsuonoscorre22.com/
公式アカウント    
https://www.facebook.com/Pizzeria-Il-Suono-Scorre-22-1025155204540102/
https://www.instagram.com/ilsuonoscorre22/
オープン日:2019年7月22日

 ←食べあるキングメンバーです

 

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