名古屋駅で楽しむ本格派ドルチェピッツァ!

本日のピックアップフォトは、名古屋駅直結の大名古屋ビルヂング1Fにある「ソロ ピッツァ ナポレターナ ダ ルーチョ 名古屋駅店」で食べた、チョコレートとヘーゼルナッツのクリームを包んで焼いたピッツァに、エスプレッソコーヒーで作ったクリームを塗ったドルチェピッツァ「PIZZA KIMBO:1100円(イートイン・税込)」です。

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出張で新幹線の名古屋駅を使うときに便利なお店が、今回紹介する「ソロ ピッツァ ナポレターナ ダ ルーチョ 名古屋駅店」です。名古屋駅前から地下に入ると、雨に濡れずにアクセスすることが出来て、しかも美味しいので、とても便利なお店です。

入口部分にはイタリアのバールのような広いテラス席があって雰囲気も良いですよ。

2016年秋に京都で開催された、ピッツァ職人コンテスト日本大会で優勝したピッツァイオーロ、友澤佑基氏がピッツァの準備を始めました。店長である友澤君のニックネームがルーチョなので、この店の名前も「ソロ ピッツァ ナポレターナ ダ ルーチョ 名古屋駅店」となっています。

今回は名古屋で仕事があり、東京に帰る前の新幹線の待ち時間に寄って、遅めのランチでドルチェピッツァをいただきました。四角く延ばした生地にチョコレートペーストを塗って、ナッツを散らします。

二つ折りにして、窯の中で膨らんで破れないように、表面に切り込みを入れてからパーラに乗せて形を整えます。

ナポリに特注したSTEFANO FERRARAの薪窯で焼き上げます。

完成したドルチェピッツァ「KIMBO」がこちらです。

ランチ利用なら、サイドメニューのパスタコロッケ(フリッタティーナ)や、ライスコロッケ(アランチーニ)、サラダなどを食べてからこれを食べるのも良いと思います。

「PIZZA KIMBO(ピッツァ キンボ):1100円(イートイン・税込)」

香ばしく焼きあげた生地のチョコレートペーストとナッツに、生地表面にかけたナポリNo.1珈琲豆KIMBOのエスプレッソで作ったクリームと粉糖が実に良く合っていて旨いピッツァです。

僕はこれを食べるときにオススメのドリンクは同じKIMBOの豆で作ったカプチーノ。

久しぶりの訪問でも、バリスタ北舘さんが名前入りで作ってくれましたよ。

最後にスタッフの皆さんも一緒に記念撮影です。

名古屋駅で食事に迷ったら、世界一のピッツァ職人牧島昭成氏の店「SOLO PIZZA NAPOLETANA」は間違いのない選択です。

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ソロ ピッツァ ナポレターナ ダ ルーチョ 名古屋駅店
電話:052-581-3188

住所:愛知県名古屋市中村区名駅三丁目28-12 ダイナゴヤビルヂング 1F
交通手段:名古屋駅直結
営業時間
【8月27日〜9月12日】
愛知県からの緊急事態宣言の要請に伴い、イートインご時間を短縮させて頂きます。
店内営業
11:00~20:00(19:45)
※期間中の酒類のご提供は自粛させて頂きます。
テイクアウト、デリバリーサービスは、通常通り
11:00〜23:30(23:15L.O)とさせて頂きます。
日曜営業
定休日:元旦
新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算    
¥1,000~¥1,999 ~¥999
支払い方法:カード可
電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)
席数:60席
個室:無
貸切:可
全席禁煙
駐車場:有
契約駐車場有
サービス:テイクアウト
お子様連れ:子供可

公式アカウント    
https://www.facebook.com/SoloPizzaNagoyaeki/
オープン日:2016年3月9日

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